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马鞍山市有什么好吃的小吃

时间:2023-07-15 20:06:03 浏览:36

1、解放路龙虾一条街上的旺仔;

2、沙塘路顾家跳水鱼馆;

3、山南当涂大肉面;

4、花山解放路肯德基旁川南小菜馆;

5、医*公司边上的巷字里的明佳的跳水鱼,酸菜鸡;

6、九区新华书店对面的牛肉拉面;

7、安工大对面的油炸肉饼;

8、农工商一楼的英子菜包;

9、花鸟市场里面的鸡汁豆脑;

10、二中门口的揸肉蒸饭;

11、新亚后面的芜湖小吃

12、老电大对面的重庆古桥酸菜鱼;

13、人民会堂旁边入妙楼上的粥顶记;

11、安工大小门对面的粉丝;

12、医*公司巷子内的牛尾巴火锅;

13、桃源路苏果社区店对面的小任烤鸭;

14、大北庄上坡车棚旁边的牛肉拉面;

15、老电大对面的四川大卤虾;

16、雨山路广播电视局旁边的红太阳;

17、人民医院对面沙塘路里的东北宣震水饺店;

18、电大对面的芳菲园酸菜鱼。

马鞍山市有什么好吃的小吃

延伸阅读

探寻回族小吃

假若我们身边有回族的朋友,若是遇到开斋节、古尔邦节等重大回族节日时,必定能够看到一种黄色类似麻花状的油炸食品,而这种小吃就是馓子,那么回族文化中的馓子又是如何起源呢?本期的中国饮食文化一起和小编来看看吧。

馓子,一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。

春秋战国时期,寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候,为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推,寒食节(清明节前一二日)要禁火三天,于是人们便提前炸好一些环状面食,作为寒食节期间的快餐,既是为寒食节所具,就被叫做“寒具”。

2000多年前,我国着名爱国诗人屈原的《楚辞·招魂》篇中,就有“粔籹蜜饵,有餦餭兮”的句子。着名宋代词人、美食家林洪考证:“粔籹乃蜜面而少润者”“餦餭乃寒具食,无可疑也”。

宋代苏东坡曾写过一首名为《寒具》的诗:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”

明代李时珍的《本草纲目·谷部》记载:“寒具即食馓也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏形……入口即碎脆如凌雪。”

新中国成立后,寒食节逐步与清明节融合在一天,寒食节禁火寒食的风俗也早已遗失,但与这个节日有关的馓子却深受世人喜爱,时至今日,仍然是老少皆宜的时令食品。

馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。每逢古尔邦节和肉孜节等民族节日,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子,用以招待客人,馈赠亲友,俗语有“点心香,月饼回乡馓子美,回回的馓子甜又脆”一说。

当客人来到的时候,宾主互致节日问候。客人入座后,笑容可掬的主人首先掰下一束油馓子递到客人面前,然后斟上香喷喷的奶茶或茯茶,殷勤地给客人泡上主人喜欢食用的新疆石河子产的方块糖。客人吃着油馓子喝着茶,主人高兴地连声说:“热合买提,热合买提。”(汉语“谢谢”之义),感谢客人的光临。

如今,在许多食堂和早点铺里,馓子也已成为常见食品,随时可以买到,馓子也常出现在非节日场合,并且在内地也普遍存在,比如四川乐山的豆腐脑中就有馓子加入,味道也不错。

口味浓郁的日照特色小吃

山东是文化底蕴深厚的身份,其中饮食文化的悠久历史也是独占鳌头,鲁菜是中国四大菜系之一,也是最讲究刀工、火候的菜系,难度是菜系中最高的,那么地处山东东南部的日照市,又有怎样的美食特色小吃呢?本期饮食文化为你解说。

文心蒸包

是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点,具有皮薄、馅多、味美等特点。

煎饼,是东港民间传统食品,历史悠久,是农家主食。

它以红薯面、小麦面粉、玉米面为原料,搅成浓糊状,上热鏊摊烙而成。饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。在台湾出版的《山东文献》上记载,黄鲫子鱼卷煎饼,为日照的食品之一绝,久食不厌。它的特点是食用方便,便于保存。

近几年来,随着人们生活水平不断提高,小麦磨糊制成的煎饼为上品,需求量增长甚快,不但本市人们喜吃,而且遍及全省各地,为身在异乡的日照人的思乡美食。全市农村,家家设鏊子,户户摊煎饼,已成为传统的生活习惯。为开拓地方风味食品,市加工厂已把烙糖酥煎饼作为今后的发展方向。

煎饼,过去都是家庭自做自食,每家都有的,一般不到市场上出售。近年来,由于市场开放,大量的外地客商到苏北做生意,都想品尝当地的风味名吃,一饱口福。于是,煎饼以它独特的风味,打入饮食市场,成为一种颇受人们喜爱的地方名食。

京冬菜

为日照著名特产,因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”,其主要原料为日照产优质大白菜心,切晒凉干,佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀,色泽如棕,浓香宜人,味美可口,形色味均别具一格,并能常年贮存,是进餐之佳肴,也是烹饪菜肴的上等调料。

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遍布各地的烧卖是哪里的小吃

烧卖是一种面制的小吃食品,虽然都被叫作烧卖,但是却也是有着很多的分类的。如今在南方看到的许多小笼包都跟烧卖相似的,你知道烧卖的原产地在哪吗?本期小吃文化大全带你了解美味的烧卖。

烧麦,着名汉族小吃,在中国南北方都有,是一种面制的食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带叫做烧卖,而在北京、内蒙古等地则称为烧麦、稍麦、稍美。顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。

烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松的形状,是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。烧卖源起元大都,现在中国北京、山西、广东、山东、江苏、浙江等地均有分布。

烧卖与包子相似,它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状,最早起源于明末清初的归化城的茶馆,到清代通过晋商传到京津等地,称为“捎卖”。

食材:烧卖皮、糯米、肉糜、干香菇、红萝卜、香油、香葱、生抽、鸡精、鲜笋、料酒、盐、胡椒、猪肉、青豆。

1、烧麦馅料的做法:

将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟,盛盘。

糯米提前浸泡过夜,控水。将糯米和蔬菜拌匀后,隔水蒸熟。将猪肉切粒,炒熟后,与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。

2、可以加入一些香麻油拌匀。

3、准备一些水饺皮,舀一小勺馅料放在中央,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就可以。

4、收口处摆一颗青豆。开水入蒸锅,中火15分钟即可,焖半分钟出锅即食。

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