时间：2023-07-15 20:36:02 浏览：51
南京板鸭有两种吃法，吃法如下：
生板鸭一般用接近沸腾而未沸腾的热水浸熟即可食用，这也是南京板鸭最基本、最常见的烹饪方法，与白斩鸡的做法非常接近，使用这种方法需要特别注意的问题是水温的控制，水温低浸不熟，但水一旦沸腾肉就会变老而咬不动，所以水必须接近沸腾但又不能沸腾，这样才能浸熟，又鲜嫩可口；南京板鸭的另一种做法是煲汤或者煨汤，这种方法较前一种方法少用，但比较简单，放足各种汤料，调好火煲或者煨到一定时候即可。
南京新街口有什么好吃的
首先，在新街口旁边王府大街上，有个芳婆团糕店，很有名的南京小吃店，里面的酒酿，茶叶蛋很有味道。新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃。
新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包、蟹黄汤包。新街口明瓦廊内寡妇面。另外在莱迪广场地下有一家猪萌萌卤猪蹄，味道很不错，他家除了卤猪蹄还有炒酸奶和烤鱿鱼。除了猪萌萌，莱迪底下还有各种吃的，带女朋友逛街的好去处。
上海南京路有什么好吃的地方
1、成昌园子店：特色为汤圆；
2、真老大房：特色为熏鱼和鲜肉月饼；
3、大壶春：特色为生煎包，生煎皮脆肉香，引人回味；
4、小绍兴：特色为白斩鸡，肉质鲜美入口即化；
5、小金陵老鸭粉丝汤：特色为老鸭粉丝汤，南京盐水鸭；
6、鲜得来：特色为排骨年糕。
南京八大小吃街
来到了南京，不仅仅要去欣赏这里的美景，美食也是不可缺少的，那么如此大的城市，哪些地方的美食才是最地道的呢?哪里才是最值得去的呢?今天小编就来为大家列出南京八大小吃街，感兴趣的小伙伴快来看看吧。
南京八大小吃街：
1、狮子桥
2、明瓦廊
3、五福街
4、科巷
5、三牌楼
6、石鼓湾
7、夫子庙
8、熙南里
1、狮子桥
详细介绍：狮子桥作为南京最受欢迎的美食街之一，这里汇集着全国各地的美食，还有着当地最具代表性的老字号小吃店。巷子里的各种小吃也是非常受当地人喜爱，很推荐给各位初来南京的游客，非常值得一游的地方。
2、明瓦廊
详细介绍：明瓦廊这里的美食非常丰富，都是南京比较具有代表性的，比如易记皮肚面、盖浇饭、锅贴等等，都是很值得尝试的，也是当地最为热门的特色美食。
3、五福街
详细介绍：五福街是南京的一条老街道，这里餐厅和美食都是比较民间的类型，所以性价比非常高，很适合来南京旅游的外地人，长鱼面、糖粥藕、麻花等等都是非常值得尝试的。
4、科巷
详细介绍：科巷这里是南京非常著名的菜市场，这里的美食也是吸引了不少外底游客，尤其是当地最著名的福印大板栗和扒鸡，算是非常具有特色的，一条小巷子走到头全是美食，让你眼花缭乱。
5、三牌楼
详细介绍：三牌楼不仅仅是南京非常著名的旅游景点，也是一条美食街。这里每当到了晚上，就会变成非常热热闹的夜市，各种烤串、火锅、小龙虾、烤肉...能够让你吃到撑破肚皮。
6、石鼓湾
详细介绍：许多人听到石鼓湾会认为这里是一个旅游经典，但其实初次之外，这里的餐饮业也是非常发达的，有着二十多家餐厅，而且风格各异，能够吃到来自世界各地的美食和美酒，档次也是各有差异。
7、夫子庙
详细介绍：夫子庙算是南京最具代表性的一条美食街，这里不仅可以吃到最为传统地道的南京美食，国内各种风味美食也都能尝试，比如台湾的蚵仔煎、武汉的豆皮、上海的小笼包，应有尽有。
8、熙南里
详细介绍：熙南里这里每天都会堆积成千上百的食客，美食店门口也永远都是长龙排起。最重要的就是这里的美食种类非常多，无论是路边摊还是高档餐厅，尤其附近的王品台塑牛排和阿英煲。
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