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牛排酸了还能吃吗

时间:2023-07-15 21:42:02 浏览:74

不能吃了。因为牛肉的正常口感不是酸味,如果牛肉变酸了,那就说明这块牛肉很有可能变质了。如果牛肉酸了之后继续吃,可能会导致肠胃不适,甚至腹泻,食物中毒等问题,因此,牛肉酸了就不应该继续食用了。夏天时生肉容易变坏,所以买牛肉回来应该及时处理。

牛排酸了还能吃吗

延伸阅读

柳州哪家的牛排最好吃又实惠

1、豪豪佳香牛排,地址:广西壮族自治区柳州市龙城路五星商业步行街21号瑞泰大厦3楼;

2、乐意汇意式休闲餐厅,地址:广西壮族自治区柳州市广场路10号步步高广场3楼;

3、柳州市十月厨房餐厅,地址:广西壮族自治区柳州市城中区滨江东路金沙角商铺临江二楼平台(双塔山隔河正对面);

4、功夫牛排,地址:广西壮族自治区柳州市城中区立新路47号金福楼二楼(五星步行街新华书店后面);

5、斗牛士西餐厅,地址:广西壮族自治区柳州市广场路10号步步高广场2楼天台。

吃牛排的礼仪

1、右手持刀或汤匙,左手拿叉,两把以上,应由最外依次向内取用,刀叉轻握尾端,食指按在柄上。

2、汤匙则用握笔的方式拿,如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野,吃较大的蔬菜,可用刀叉来折叠,分切,软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

牛排要吃几分熟

按照各人的口味。1分、3分、5分和7分、全熟。5分到7分的选择的人比较多。

一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。

三分熟牛排(mediumrare):大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化。

切开后上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。

五分熟牛排(medium):牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。

七分熟牛排(mediumwell):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。

全熟牛排(welldone):牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。

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