时间：2023-07-19 20:00:05 浏览：12
这种情况可能是得了鸭瘟、小鸭传染性浆膜炎、鸭大肠杆菌病等疾病，应及时治疗。
治疗方法：
1、鸭瘟。鸭体温升高，食欲减退，精神不佳，病鸭卧地不起，不愿下水。流泪，眼角有分泌物。部分鸭头肿大。拉绿色或灰白色稀粪。主要预防方法为注射疫苗。成年鸭注射疫苗后，免疫期达1年。发病时，病鸭注射抗血清，有一定效果。发病早期，可对鸭群用鸭瘟疫苗进行紧急接种。
2、小鸭传染性浆膜炎。1到4周龄的小鸭易发此病。病鸭精神萎顿，有神经症状，流泪，眼角有分泌物，拉绿色或黄色绿色稀粪。剖检发现心包增厚，肝表面有一层纤维素膜，易剥离。气囊混浊增厚。发病时，可用扩生素治疗，如氯霉素、蒽诺沙星等。
3、鸭大肠杆菌病。2到4周的小鸭最易感。发病症状与传染性浆膜炎相似，但无神经症状。剖检肝肿大，心包、肝脏和气囊表面有纤维素性渗出物。用抗生素可治疗，但用*前最好做*敏试验，以便准确的选择*物。
怎样卤鸭子才好吃
用料：鸭子1000克、冰糖20克、盐适量、酱油2汤匙、小葱适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量。
步骤：
1、将鸭子处理干净，葱切段，姜切片，准备冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐和酱油；
2、将鸭子焯水，撇去浮沫，再次清洗鸭子；
3、锅中放入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒、盐和酱油，大火煮开；
4、将鸭子放入卤料锅中，中火煮40分钟；
5、继续用大火煮15分钟收汁；
6、将鸭子捞出，锅里的酱汁水用大火继续煮，煮到
如何烧鸭子又嫩又好吃
材料：盐四分之一茶匙、鸭半只、澄粉三分之二杯、猪油3汤匙、芋头1个、酱油2汤匙、虾米1汤匙、胡椒粉少许、太白粉2汤匙、生菜叶1杯、腊肠丁2汤匙、姜2片、葱2支、八角1粒、花椒粒1茶匙。
做法：
1、鸭涂抹酱油腌10分钟后，用热油炸黄，捞出放蒸盘中，加蒸鸭料蒸至烂，约1小时，拆骨取肉；
2、芋头削皮切成大厚片，亦放入蒸笼中蒸至软，取出趁热压泥，虾米泡软，捡好切碎。腊肉蒸熟切成丁；
3、澄粉放碗中，加滚水1杯烫过，加入压烂之芋泥中，再加入虾米、腊肉及盐、胡椒粉一起搓匀；
4、将鸭肉较厚的地方片开，尽量做成一块方形，撒上太白粉。将芋泥料压扁平，酿在鸭肉上，两面再均撒上太白粉，投入8分热油锅中，用小火炸至表面酥黄。沥出切成长方块，排入盘中；
5、将盐半茶匙、糖半茶匙、蚝油1汤匙、清汤三分之二杯煮滚勾芡，一起上桌沾食。
吃鸭子可以吃皮蛋吗
鸭肉可以和皮蛋一起进食。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的*用价值。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用，火旺者最宜；少儿、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
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