时间：2023-07-26 08:00:05 浏览：14
厦门市思明区莲前西路 211号 ：秋园海鲜火锅，以海鲜火锅为主题，所有菜肴原材料都追求与健康结合，海鲜能令人添加骨胶源，符合健康追求营养的调节，汤的成份调节人体营养成份的饱和度，口感鲜美。明发商业广场：大龙燚火锅，总部位于成都，经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业。有三种辣度的锅底供顾客选择，均可以配搭特色菌汤组成鸳鸯锅底，味道鲜美。厦禾路820号帝豪大厦二楼：蜀九香，地道成都火锅品牌店，在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。东西实在，火锅油鲜亮，味道麻辣，菜品口感好。
吃火锅也讲究搭配，吃出健康好身材
冬天是吃火锅的旺季，但也有人认为夏天吃火锅也很过瘾哦。无论什么时候，无论什么季节，火锅都是受人欢迎的。因此就形成了火锅文化。你知道吃火锅也讲究搭配吗？本期的火锅文化带你去了解吃火锅的搭配怎么搭才好。
还想要了解》》家常火锅配菜有哪些
一、多放些蔬菜
1、蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2、吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。
二、适量放些豆腐
1、豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
2、加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良*。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。
3、适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
4、吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。
三、吃火锅前先喝果汁
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
1、碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。
2、果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
3、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。
4、白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。蔬菜果汁调整体能。
鸡肉煮火锅怎么做好吃
鸡肉火锅的做法;
1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。
2、将半个洋葱切成1公分宽的块状，把半棵青菜切成5公分长。取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小。
3、准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。
4、将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内。
5、把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤。
6、加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。
2022年夜饭能吃火锅吗
每每春节到来的时候大家都会和家人共吃年夜饭，也正因为这样年夜饭的讲究极多，而在这些讲究上除了凉热，最为关键的就是菜品的选择上，下面小编就和大家一起看看2022年夜饭能吃火锅吗。
2022年夜饭能吃火锅吗
年夜饭能吃火锅不过要看你所在地区的讲究。
夜饭能吃火锅吗是大家都有的疑问，一般来说年夜饭吃火锅要吃个大气、健康。还要图个吉利。内蒙的羔羊肉口感鲜嫩,食材又好,价位适中,30多块钱。来个手切的新鲜感十足又有面。手切鲜羊排，手切鲜羊腿，牛肉来个雪花牛仔骨，外观漂亮，点击率高，饭店一般不会积压这类菜品，丸类的,点个鲜虾饼，章鱼丸,寓意也好，大吉大利的意思，海鲜来个海蛎子，虾爬子,青菜在哪里都差不多，建议在点个凉菜，比如红酒雪梨，清凉爽口又解腻。
年夜饭吃什么菜有讲究吗
看你所在地区的风俗习惯。
年夜饭是中国人一年当中最重视的一顿饭，一般有老人的都会聚到老人家，不管是山珍海味还是家常小菜，全家动手，其乐融融。年夜饭对于每一个中国家庭来说都是意义非凡的，年夜饭代表着家庭团圆美满，代表着辞旧迎新，代表着新的一年即将开始。所以很多地方都有讲究，不过十里不同俗下面具体的还是以你所在的地区为准。
年夜饭做些什么菜好
春节一年中最重要的日子，我们通常会把年夜饭也称作团圆饭。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多繁忙，人们总希望回到自己家中，吃上一顿团团圆圆的年夜饭。北方主要以大鱼大肉的荤菜为主，南方主要以海鲜清淡为主。不管怎样，现在过年主要是具有仪式感的菜和家人喜欢的菜组成，过年开心又喜庆为主。
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