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冰鲜鱼怎样煮才好吃要有过程

时间:2023-07-26 20:06:03 浏览:33

用料:冰鲜鱼,豆腐适量,葱花适量,味增适量,盐适量。

具体做法如下:

1、首先将冰鲜鱼洗净,之后切成小段备用,然后将豆腐切成小块备用;

2、然后向锅中倒入水,待煮开后,放入切好的鱼,煮至沸腾,然后加入切好的豆腐,转中火煮至鱼熟;

3、起锅前将味增用滤网过滤入汤中,并且搅拌均匀,之后放入适量盐进行调味,最后加入葱花即可完成。

冰鲜鱼怎样煮才好吃要有过程

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当带鱼表面的银脂发黄时,则要把表面的黄色银脂刮洗干净才能吃,因为带鱼表面的银脂长时间与空气接触已经氧化变质了。

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