时间：2023-07-29 14:42:05 浏览：52
金枪鱼头怎么做好吃？家炖金枪鱼的做法。
洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。
切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。
做锅，加入油。
把沥干水的鱼段，两面沾满干面粉和淀粉。
放入油锅中，把鱼段炸成两面金黄色盛出。
装入盘中备用。
做锅，把鱼段放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋等调料。
放入葱、姜、辣椒丝、大料放入水盖上锅盖炖煮。
待炖出鱼香时，加入香菜、蒜苗末。
装盘即可。
晒干的溪鱼干怎么烧好吃
好吃的溪鱼干做法如下：
一、材料：
溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。
二、做法：
1、干鱼泡水洗净后切成小块；
2、平底锅放油后放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面；
3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片；
4、用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；
5、先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌；
6、汤汁收干后即可装盘。
黑鱼吃人肉吗
黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等。
黑鱼产地：黑鱼在我国除西部地区少见外，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。
黑鱼形态：黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。
黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾，大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小黑鱼。
酥鱼怎样做更好吃
酥鱼好吃又常见的做法：
主料：带鱼500克。
辅料：番薯粉适量、鸡蛋一个、姜适量、葱适量、鱼露少许、料酒适量、鸡精适量、盐少许。
步骤：
1、将带鱼洗净，切小块；
2、将带鱼用鱼露、姜、葱、料酒、盐和鸡精，腌制一到两个小时；
3、将鸡蛋打散，把腌制好的带鱼，均匀裹上鸡蛋；
4、再裹上番薯粉；
5、在锅里倒入适量油，烧到七八分热，放入带鱼；
6、炸至带鱼一面金黄，然后翻面；
7、两面均呈金黄色，即可。
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