时间：2023-07-29 20:54:04 浏览：92
1、准备桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。
2、完全清洗桂鱼，用葱姜和白酒腌制桂鱼。
3、腌制好桂鱼就取出沥水，再裹上均匀的面粉，面粉要裹匀但是不要裹的太厚太多，可以稍稍拍打去掉多余面粉。
4、锅中加入油，热油后将鱼放入后炸到金色后捞出。
5、锅内留下些油后将葱姜倒入爆香，香味炒出来后就再放入鱼，加上白醋来焖煮。
6、盖上锅盖焖煮大概一分钟，再加入些酒，糖，辣椒和酱油。
7、加入适量的水后，大火迅速烧开后调节到小火，慢煮的时候可以加盐调味。
8、加盖子后持续再煮上半小时，收汁成功后就可以盛盘了。
冻鳕鱼怎么做好吃
1、鳕鱼切成小块。
2、青椒切成小丁。
3、红辣椒切成小段。
4、在鳕鱼上撒上黑胡椒粉腌制。
5、让鳕鱼表面蘸满面粉。
6、把鳕鱼放入油锅炸。
7、炸到两面金黄捞出待用。
8、在干锅中放入青椒、红椒、鳕鱼块。
9、再撒入适量的黑胡椒粉煎。
10、另起锅烧油。
11、倒入水淀粉。
12、搅拌成糊状。
13、将炒好的鳕鱼倒入盘中。
14、淋上煮好的淀粉糊即可。
15、一道美味的冻鳕鱼就做好了。
专吃鱼的鱼叫什么鱼
专门吃鱼的鱼类有黑鱼，翘嘴鱼，鳜鱼，鲶鱼等，这些都是肉食性的鱼类，主要摄食水生昆虫、小鱼小虾等。幼鱼捕食以幼虫等体积小型的为主，成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。捕食的鱼类在不同水域有很大的差别，但通常多为该水域的优势种群。
鳗鱼怎么吃全是刺
将整条鳗鱼均匀抹上生抽、白胡椒粉、生姜粒，5分钟后将鳗鱼摆入盘中头在盘的正中间，背向外绕圈摆放，将酸梅和酸梅汁、小米椒均与的洒在鳗鱼身上，因为酸梅自带咸味，不需要另外下盐。
鳗鱼别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗，鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，又称鳝是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征，此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性，鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
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