时间：2023-07-31 21:06:03 浏览：64
咸鱼茄子煲
材料：咸鱼二两并切粒，茄子二条并去皮切成滚刀切块或切长条，蒜末、姜片适量，豆豉数粒切碎。
做法:
1、茄子在七成热的油中过油，此步骤主要是先控干茄子中多余的水分。
2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒，下料酒，把茄子加入后，放少许盐、糖、生抽、五香粉调味，爆炒一二分钟至各材料均匀，换入沙煲后加入一小杯高汤或水，焖煮五分钟后，勾芡收汁，下几滴麻油，加点葱花或蒜段即可。
请问回民能吃螃蟹和甲鱼吗
回民能吃螃蟹和甲鱼，这与他们的习俗和信仰并不冲突。
海产品中禁食龟、泥鳅、鱼、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等。在水产中只食鱼、虾。鱼：腹下有鳍，身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼等。不能食用的有鲸鱼、青蛙、乌龟等，还有如泥鳅，甲鱼、贝类等。
河里的小鱼吃什么食物
放些河里的泥巴，这些泥巴里有鱼吃的微生物。
放一些有氧水草，适时用蒸氧棒增氧，早中晚都要换水。
不要放太油的东西，最好的食物是小的浮游生物，比如小的鱼虫，早履虫，天然水域中可以捕捞，也有卖的。
最方便的是脱水鱼虫，很容易买到，用手捻碎了喂就行了。
脱水鱼虫比自己的食物好得多，只要保存得当，两元买一袋够用半年的。还是很方便的。
罗非鱼喜欢吃什么鱼饵
罗非鱼是偏肉食的杂食性鱼。它最喜欢吃的活饵有蚯蚓或红线虫，但红线虫有较多细菌不推荐使用。人工罗非饵则首推“冷冻饵&rdquo；是将鸡鸭等动物的肝蒸煮熟以后和蒸熟的海鱼肉（例如秋刀鱼、青鱼、马鲛鱼）混合绞碎，添加微量香虎（即乙基麦芽酚），置于冰箱里冷冻保鲜。
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