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怎样煮茶叶蛋又香又好吃

时间:2023-08-05 14:36:02 浏览:97

1、鸡蛋要洗干净。因为茶叶蛋的做法是要有壳的,而且和茶叶一起煮,因此在煮之前一定要用清水洗干净一点,这样才能保证卫生干净。而经常在外买茶叶蛋吃却不一定能保证干净,因此多在家中做就更安全了。

2、煮鸡蛋注意火候。当鸡蛋要放下去煮熟的时候时,要多注意煮鸡蛋的火候,如果火候太大的话,那么鸡蛋就很容易裂开,因此要多注意火候,在水开了以后就要用小火慢慢来煮,这样更容易将鸡蛋煮熟,而且会保证鸡蛋更完整。

3、煮的时间要长。茶叶蛋想充分入味就需要用长的时间来煮鸡蛋,这样才能更好的入味,过于心急是吃不到美味的茶叶蛋的,同时调味料可以多放一些,水的量也要控制好,不要太多了,太多的水会很浪费,只要没过鸡蛋即可了。

4、选择好调料。接着就是选择好做茶叶蛋的调料了,盐、鸡精、料酒、醋、五角、桂皮、香叶、酱油都是需要的,可以适量放入一些辣椒酱,最重要的是要有茶叶,这样才能做出真正的茶叶蛋来。茶叶的选择可以随意,不要太好,先洗一下,然后再放入锅中和鸡蛋一起煮。

5、煮的时间要长。茶叶蛋想充分入味就需要用长的时间来煮鸡蛋,这样才能更好的入味,过于心急是吃不到美味的茶叶蛋的,同时调味料可以多放一些,水的量也要控制好,不要太多了,太多的水会很浪费,只要没过鸡蛋即可了。

6、静止入味。如果是刚煮一个小时,那么直接食用的话可以味道没那么好,最好可以静止大概半天左右的时间,这样茶叶中的香味才能慢慢浸入到鸡蛋中,最好是晚上的时候做好鸡蛋,然后放置一个晚上第二天再吃,这样味道是非常好的,也是非常不错的。

以上就是关于怎样煮茶叶蛋又香又好吃的方法介绍了,喜欢吃的朋友,可以自己动手做一做,毕竟自己在家中动手做一下的话,那么就可以健康地吃了。

怎样煮茶叶蛋又香又好吃

延伸阅读

螃蟹和茶水能不能一起吃

螃蟹和茶水不能一起吃。

原因如下:

一、蟹肉中富含蛋白质,而茶水中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而人体的胃部很难消化该产物。因此部分人吃完螃蟹饮用茶水后会出现胃部的不良反应。

二、螃蟹的蟹脚、蟹腮中带有少量细菌,人体的胃液也有一定的杀菌能力,但饮用茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果会大大下降。

吃完梨再和茶叶茶对身体有害吗

解释:

1、营养学上讲两者搭配无害。梨和茶叶富含的维生素,提供人体所需的营养,提高新陈代谢。

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,具有祛痰止咳,保护咽喉的作用。不同的茶叶含不同的营养成分,大约有500种,这些成份,有益于人体机能的发挥,其中锰能促进鲜茶中维生素c的形成,提高茶叶抗癌效果。

注意事项:

1、梨属于寒性食物,吃完梨立马和热茶会导致腹泻。

2、建议吃完梨半个小时后喝茶。

魔都最好吃的6家港式茶餐厅

魔都上海是一个国际化的大都市,所以这里可以看到全球的流行元素,还有许多特色美食,比如说非常受欢迎的港式茶餐厅就好好多,那么接下来就让我们来详细了解一下魔都最好吃的6家港式茶餐厅都有哪些吧!

魔都最好吃的6家港式茶餐厅

1.誉八仙

2.玺粤轩

3.翡翠酒家

4.御宝轩

5.新荣记

6.皇朝会

1.誉八仙

誉八仙这家港式茶餐厅历史悠久,是魔都最好吃的6家港式茶餐厅之一,有许多招牌菜特别的受欢迎,比如说鹌鹑蛋烧麦,鱼翅灌汤饺都是鲜美无比,让你吃的舒服满意,赞不绝口!

2.玺粤轩

玺粤轩的荠菜虾仁饺口味独特,每一个虾饺都放了一个大虾仁,还有这里的鲍汁凤爪,香辣香辣的,吃起来特别的过瘾,还有特别珍贵的黑松露野菌饺,里面真的有黑松露哦。

3.翡翠酒家

翡翠酒家位于上海新天地,在翡翠酒家你可以品尝到正宗的港式美食,很多非常常见的点心,这里做的非常用心,一定会让你吃的打呼过瘾的,特别推荐翡翠酒家的虾饺、奶香榴莲酥等等。

4.御宝轩

御宝轩位于外滩,这里主打高端粤菜,其中许多下午茶点心特别受欢迎,比如说御宝轩的菠萝叉烧酥,流沙包,豆豉香芋蒸排骨真的美味,所以来魔都上海一定不要错过了哦。

5.新荣记

你一定要来新荣记尝尝这里的黑松露鹅肝包,真的是好吃极了,绝对正宗一点不比香港的差哦,要知道新荣记的菜品精致可口,还评为了米其林星级,所以更加的受欢迎了,很多时候来新荣记吃饭都是要排队的,所以最好提前预订。

6.皇朝会

皇朝会是一家非常正宗的港式茶餐厅,这里的港式点心特别好吃,还有特别正宗的粤菜,要知道来上海商务旅行的人特别多,尤其是广东和香港的,所以这家皇朝会非常的受欢迎,是魔都最好吃的6家港式茶餐厅之一。

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