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西湖有什么特色小吃

时间:2023-08-06 15:42:03 浏览:75

1、西湖醋鱼:别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。

2、龙井虾仁:龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

3、桂花糯米藕:又名蜜汁糯米藕,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是杭州地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

4、定胜糕:具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有定胜两字,后就被称定胜糕。

5、叫花鸡:色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

西湖有什么特色小吃

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淇县有名小吃有哪些

最有名的,赶面皮,白吉馍。 白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料。 擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。

新乡有哪些好吃的小吃

1、新乡烧鸡:

距今已有200余年的历史,是全国闻名的风味食品,可与道口烧鸡相媲美,成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生,色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻,深受广大顾客欢迎。

2、红焖羊肉:

红焖羊肉起源于河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,深受广大食客喜爱。

3、牛忠喜烧饼:

牛忠喜烧饼是一道美味可口的传统名点,属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香

沙县小吃的拌面是怎么做的

材料:鸡蛋面、葱、油、酱油、盐、鸡精。

现成的鸡汤做法:

1、用现成的鸡汤煮面条。

2、另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。

3、面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。

拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。

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