时间：2023-08-06 16:06:03 浏览：34
要泡发后可以凉拌着吃；
凉拌鱿鱼干的做法；
辅料：葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油、香菜；
1、干鱿鱼用温水泡发十个小时以上，泡到用指甲轻轻掐可以很容易掐进去即可；
2、泡发好后，用手撕成丝或用刀切成丝状备用；
3、烧一锅开水，放入姜片，少许料酒，水开后放入切好的鱼丝，待水再次沸腾时就捞起；
4、把切好的葱丝，青红椒丝，香菜加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开即可。
鲅鱼不能和什么一起吃
鲅鱼是一种很常见的食物，但有些食物和鲅鱼一起吃，会产生不良影响。那么，鲅鱼不能和什么一起吃？鲅鱼和什么食物相克？鲅鱼和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
鲅鱼不能和这些食物一起吃
鲅鱼和牛肝一起吃：易出现消化不良
黑鱼和豆芽能在一起吃吗
黑鱼和豆芽能在一起，黑鱼豆芽汤做法：
材料：黑鱼、豆芽、秀珍菇、原木香菇、蟹味菇、生姜、火腿片、盐、鸡精、料酒、糖。
烹制方法 ：
1、将黑鱼洗净，切块；
2、加热煎锅，在锅内倒油适量；
3、在锅内加入生姜片，爆出香味；
4、待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可；
5、在锅内喷入黄酒，用手掩住酒瓶的大部分口子，均匀地洒在锅内，少待片刻；
6、在锅内加入适量热水，煮沸，改文火小炖，待汤色变奶白；
7、在汤内加入盐适量；
8、改大火，同时加入秀珍菇、原木香菇、蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出；
9、加入豆芽，稍煮。
10、加入糖，鸡精少许搅拌均匀即可。
烤鱼里面放什么配菜好吃
烤鱼里面放芹菜、香菜、藕片、豆芽、白菜、黄瓜、魔芋、金针菇、千张、海带、腐竹、土豆片等配菜都非常好吃。烤鱼是一种重庆万州的特色美食，采用了腌、烤、炖三种烹饪方式制作而成，可以加入配菜，口味独特，营养丰富。
烤鱼里面放什么配菜好吃烤鱼配菜多样
烤鱼是一种可以在其中加入配菜的菜品，搭配配菜与烤鱼一起食用，口感非常的独特。很多配菜都可以加入烤鱼中一起食用，例如芹菜、香菜、藕片、豆芽、白菜、黄瓜、魔芋、金针菇、千张、海带、腐竹、土豆片、萝卜等。
烤鱼的营养价值
鱼肉中的粗蛋白质含量比较高，并且非常易于吸收，适当的吃鱼肉可以补充机体蛋白质，营养价值非常高。在烤鱼中加入萝卜是非常好的，因为萝卜中含有多种酶，可以分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解亚硝胺，让营养更均衡。
烤鱼不建议孕妇食用
鱼肉本身是有着非常高的营养价值的，但是在烧烤等烹饪方式的制作过程中，会产生一些有毒物质，不适合长期食用。特别是对于孕妇来说，食用烤鱼可能对胎儿的发育产生影响，最好不要食用。
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