时间：2023-08-08 21:06:03 浏览：79
年前在菜市看到有小贩卖小条的活鱼，价格便宜，很多人都买，于是自己也买了几十条回来。腌制好后晾干就密封在了塑料袋里。有心情了想吃鱼就弄几条出来煮煮，感觉味道还不错。和大家分享下，就是卖相有点不好看，没有放太多调料，毕竟现在有宝宝不适合。
首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了。（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）
第二，泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。
第三，切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。
第四，热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进去煎1---2分钟。（不要煎太久，过火了就容易糊了！）
第五，煎好后，加一小碗水，刚刚淹没鱼干就好。大火烧开后，加盖改小火焖3---5分钟。（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味）
最后，加点酱油，在翻炒均匀即可出锅了咯！
成品图，感觉还是不错的哦！
黄花鱼可以给宝宝吃吗
黄花鱼是属于海鱼，一般来说海鱼的刺是比较少的，那这黄花鱼可以给宝宝吃的吗？黄花鱼的刺到底多不多？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
黄花鱼可以给宝宝吃吗
宝宝可以吃黄鱼，因为黄鱼的肉是脂肪的，可以增加营养，防止衰老。鱼类不仅可以预防心血管疾病，而且有利于神经系统的发育。此外，黄鱼肉柔软，易于消化吸收。因为黄鱼的肉是蒜瓣状的，而且没有断刺，所以最适合孕妇、老人、儿童和长期病弱的人食用。
黄花鱼刺多不多
黄花鱼的刺不多，但它的鱼刺非常细小。黄花鱼又称黄鱼，它主要有一根主刺，其余细小的刺排列有规则。黄花鱼是海鱼的一种，分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一，大致分布在我国黄海、东海。黄花鱼的体型偏扁，体长20~30厘米，味道也非常鲜美。
黄花鱼适合孕妇吃吗
黄花鱼孕妇当然是可以吃的，因为黄花鱼里面含有大量的蛋白质，对孕妇的身体非常的好，黄花鱼提供了孕妇在孕期所需要的很多营养。孕妇在怀孕期间身体会非常的虚弱，身体吸取的营养大部分传递给了胎儿，所以孕妇在怀孕的时候需要摄取的营养会更多，所以吃黄花鱼是个不错的选择。
黄花鱼适合怎么做
1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺鸡精半勺拌匀，盛出即可。
娃娃鱼怎么做好吃
做娃娃鱼的方法：
1、将娃娃鱼放入有盖的桶内，用滚开水冲入，立即盖上桶盖，将鱼烫杀。然后用刀刮洗鱼身上的粘液，剖腹去内脏，洗净。
2、将娃娃鱼切成方块，鸡肉也切成小块，分别放入开水锅中氽出待用。
3、将虾仁用温水发透切成两段，将火腿、玉兰片分别切成薄片，香菇改刀成片，把葱白切成颗粒。
4、将锅放火上，下猪油烧热，投入大蒜瓣炸至黄色，再将娃娃鱼、火腿、鸡肉、玉兰片、香菇、虾仁一起放入，爆炒几翻后立即放入料酒、盐、酱油炒匀。
5、将鱼盛入大碗或蒸钵，配料分别在上面摆成扇形的图案，主料放在中间，最后冲入高汤，入笼蒸两个小时左右。出笼后撒上胡椒粉，浇上麻油即可。
金鱼吃撑救不会来了吗
救撑到的金鱼，最有效的方法，就是把金鱼的水全部换成新水。因为金鱼见到新水就会很快的排泄，就算撑到了，只要发现及时，换上新水，过2个小时就会没事。
注意:
1、金鱼一般需要间隔4小时喂食，晚5点之后不要喂食，或者喂食后继续开灯3小时；
2、不能加温水，金鱼缸的水温每小时波动不要超过1度。
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