山西人吃黄糕为什么不嚼

时间：2023-08-08 21:42:02 浏览：38

山西人吃黄糕不嚼是因为山西人的一种习惯，黄糕是一种地方性糕类食物，主要流行于山西大同、忻州、朔州，河北省张家口市阳原县、蔚县，陕西榆林，内蒙古河套地区及周边县以及村庄。相对而言，是用黍子去皮后磨成面粉为主要原料（可选择性的掺杂少许玉米面或小米面或不掺），用水拌成粉团状（软硬视个人及家庭成员口味而定）在锅里蒸制而成，然后用手（可蘸少许凉水）揉成块儿状的食物。

山西人吃黄糕为什么不嚼

延伸阅读

吃阿胶糕为什么不能吃萝卜

阿胶是滋阴补血、润肺补气的良*，但服用阿胶前后不要吃萝卜，以免降低*效。

萝卜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气*物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝，萝卜汤等食物。

4磅蛋糕多少人吃

4磅适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

6个月孩子可以吃鸡蛋糕吗

1、六个月宝宝不可以吃鸡蛋糕，因为鸡蛋糕中含有非常多的添加剂，可能这些添加剂对大人来说是没有影响的，但是对于六个月的宝宝来说，这时的肠胃功能和肾脏功能还未发育完全，这些添加剂对于宝宝来说是极其有害的，所以给宝宝添加辅食越简单越好，并且要注意营养的合理搭配。

2、如果是买到一些小作坊制作的蛋糕，有可能会有乳化剂或起酥油等含化学成份的添加剂，而且做蛋糕还要有一个面粉发酵的过程，就是加入泡打粉，泡打粉中含有明矾，明矾的成份中含铝，铝对于神经系统是有害的物质，何况对于六个月大的宝宝来说更是具有危害性。另外，一些蛋糕中加入的是植物奶精，对心血管和神经系统也是有危害的，而且蛋糕制作还要加入油脂等，所以，以上所举的添加剂对于宝宝来说都是非常不利的，还是不要给宝宝吃鸡蛋糕了。