时间：2023-08-18 11:12:06 浏览：17
1、福隆益贡鱿鱼好吃，位于中山路392号的“福隆益”贡鱿鱼是一道从清末延续至今的口味，亦伴随厦门走过从小渔村到通商口岸再到国际花园城市的历史。
2、清朝光绪年间，厦门人吴序傅弃文从商，创办福隆益商号。期间，他对于“烤敲鱿鱼”这道厦门本港著名小吃产生了浓厚兴趣，潜心研究诸多民间技艺，在总结、传承前人经验的基础上，取百家之长，提炼出极具代表性的风味独特的福隆益贡鱿鱼技艺。
3、贡鱿鱼以厦门优质新鲜本港鱿鱼为原料，先用木炭将其烤熟，再用木槌在案板上反复敲打，逐渐疏松，最后制成薄薄的片片，色泽金黄，吃时蘸酸辣醋，味道鲜美，口感清香，回味无穷。
5、在当年的码头与市井之间，广受喜爱，行走于巷子间常常会有茶香伴随着贡鱿鱼的香味扑鼻而来。吴序傅的后人诊视前人留下的优良品质和传统技艺，历经四代人的苦心经营，始终坚持贡鱿鱼的主料、配料保持其原生态纯天然，坚持其手工工艺流程，用料讲究，操作严谨。
鱼炸过了怎么吃
1、选用鱼的中段，切成指甲盖大小见方的小块，用姜末、盐、料酒拌匀码味，大约30分钟，时间稍长更入味；
2、锅内放油烧至5成热，将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀，滑入锅中炸至金黄捞出备用；
3、锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，下鱼块翻炒；
4、将酱油、醋、鸡精、白胡椒粉、糖调制而成的味汁倒入锅中，让鱼块在锅中入味，收干汤汁起锅装盘即可。
鲅鱼能切生鱼片吃吗
鲅鱼不能切生鱼片吃，因为鲅鱼的身体里面有一种像丝线一样的寄生虫，清洗鲅鱼的时候要将鱼洗干净；鲅鱼可以清蒸，这样的鲅鱼才会更加的健康，营养值更加丰富。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。
甲鱼里的黄油能吃吗
甲鱼里的黄油能吃，很有营养。甲鱼的黄油是甲鱼身上的脂肪,一般在靠腿的里面黄颜色部分。甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。
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