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什么鱼可以生吃

时间:2023-08-20 11:00:07 浏览:30

1、三文鱼

是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

2、牙片鱼

鲆鱼味甘,性平,无毒,能补虚益气。牙片鱼中的蛋白质、维生素d、磷、铁的含量都较高,能够有效的预防骨质疏松症,营养成分丰富,是温中补气养生食品。

3、金枪鱼

肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

4、秋刀鱼

体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且价格便宜。

什么鱼可以生吃

延伸阅读

吃鱼大便的鱼是什么鱼

清道夫鱼属于鲇鱼科,又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔,清道夫长大后食量很大,经常吞食落在缸底的鱼食,鱼虫,和鱼卵,是水族箱里最好的清道夫。由于是外来物种,目前在国内还没有天敌,在江河中很容易大量繁殖,会威胁本地鱼类的生存,破坏生态链。鱼体呈半圆筒形,侧宽,尾鳍呈浅叉形。背绪宽大,腹部扁平,左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘,鱼体呈暗褐色,体上布满黑色斑点。体长可达250毫米。会变白。从腹面看,很像一个小琵琶,故又称为琵琶鱼。

鲤鱼怎么做好吃又简单

1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌

2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用

3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上

4、油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内

5、待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用

6、炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

刚孵化锦鲤鱼苗吃什么

蛋黄、轮虫、丰年虾卵。鲤鱼苗是杂食性鱼,最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍,浮萍等均可。每日可投喂两次,每年的不同季节视温度增减投饵量,一般可以投喂鱼虫、颗粒饲料、小蚯蚓等饵料。

鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科(cyprinidae)中粗强的褐色鱼,学名cyprinuscarpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。

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