时间：2023-08-21 19:00:06 浏览：55
沙县小吃瓦罐汤以当归牛肉汤为例：
主料：
牛肉640克；
辅料：
当归40克、干枣60克；
调料：
盐3克；
当归牛肉汤的做法：
1、牛肉洗净，切块；
2、鸡骨草，当归，红枣，去核洗净；
3、全部材料放入瓦罐内，用适量水，猛火煲至滚；
4、用慢火煲2至3个小时，用盐调味即可。
赶集上卖什么小吃最热销
1、烤地瓜、烤红薯、烤玉米、烤梨；
2、爆米花；
3、冰淇淋、冰激凌；
4、炒奶卷、炒雪糕、炒酸奶；
5、铁板鱿鱼、烤鱿鱼；
6、章鱼小丸子、章鱼烧；
7、摇滚烤鸡；
8、棉花糖；
9、糖画；
10煎饼果子。
湖南长沙十大美食小吃之糖油粑粑
爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过，它有着美食之城的称号，各色各样的美食遍布整个长沙，作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过，好吃到你垂涎三尺，做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之糖油粑粑。
湖南长沙十大美食小吃之糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。
因糖油粑粑主要由糯米和糖做成，所以其营养综合了糯米与糖的优点：每100克糖油粑粑中含碳水化合物71克、蛋白质6克、脂肪10克、热量约400千卡、另有少量b族维生素与微量元素。对于常人来说，既可偶尔作为主食，又可当作零食。
制作糖油粑粑时，可在原料中适当加入一些粗杂粮，如玉米粉、燕麦、高粱等，还可适当加入白菜、菠菜、青蒿等蔬菜或汁，这样既可改善口感、增加色彩，也能弥补营养缺陷。
值得注意的是，糖油粑粑虽味美，但碳水化合物、脂肪、热量均较高，而蛋白质、维生素、膳食纤维少，属于典型的精细食物。高血压、高血脂等患者只宜少量食用。因其血糖生成指数超过90，所以糖尿病患者不宜吃。
吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，一点点品尝。
广州新塘什么小吃最出名
1、黄埔炒蛋，是广东省新塘传统小吃，属于粤菜系。出自广州市郊黄埔码头船民之手，后经名厨改进而成为市肆名菜，故名，其制法介于炒滑蛋与煎芙蓉蛋之间。
2、鸡心黄皮，是黄皮的一系列品种，是广东省新塘传统美食，因其果实形状与鸡心相似而得名，该系列品种一般栽培于中国华南地区，分布较广，具有高产、稳产、易于种植等特点，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多。
3、鱼包，又名“鱼鲍”，是广东省新塘的特色美食，外形与云吞相似，但吃进嘴内则是另一种完全不同的口感。鱼包的鱼皮以农历八、九月份的土鲮鱼脊背部位的鱼肉为主料，因此时的鲮鱼鱼身较小，水份含量少，而鲮鱼脊背背肉的肉质韧、粘性好，易制成皮状，以秋后的鲮鱼最为肥美鲜甜，而且天气越冷，鲮鱼肉就越容易起胶，做出的鱼包、鱼面更有弹性。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
