时间：2023-08-22 18:48:03 浏览：47
端午要吃粽子和茶叶蛋，端午节为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午要吃什么象征什么
1、粽子。
端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主，北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。四川人喜欢辣味，所以粽子也有辣粽，是四川千古流传的小吃之一。苏州粽子呈长而细的四角形，馅料有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油等。海南粽子使用芭蕉叶制作的，馅料有咸蛋黄、叉烧肉、红烧鸡翅等。
2、黄鳝。
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。
3、茶叶蛋。
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。
端午苏州人吃什么
苏州人在端午节一直有“吃五黄”的习俗。所谓“五黄”，是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥咸鸭蛋黄和雄黄酒。黄鱼、黄鳝等都是时令食物，很有滋补功效，而雄黄酒则是有杀菌杀虫，蚊虫不侵的功效。
但观前街王鸿翥*店的工作人员介绍，雄黄由于含有硫化砷类物质，有毒性，现在的中**方中已经很少使用了。
端五这天苏州人家要瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物，妇女簪艾叶、榴花，号称“端五景”。人家各有宴会，庆赏端阳。*市、酒肆会做生意的买卖人，会向老顾客赠送雄黄、芷术、酒糟。百行各业在这天也歇业，众人在酒店里开怀畅饮，名曰“白赏节”。
五月端午吃什么草打鸡蛋
五月端午吃艾草打鸡蛋。因为艾草能够辟邪，一旦吃了艾草煮过的鸡蛋后就能够使自己邪不上身了，而且对身体是非常好，所以大家都习惯在端午节时用艾草煮鸡蛋。
艾草入*有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要*”，又是妇科常用*之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病，或制*枕头、*背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
