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为什么杏鲍菇炒熟吃有点酸

时间:2023-08-24 18:12:04 浏览:53

杏鲍菇在做之前需要焯一下,否则就会略微发酸,这是杏鲍菇本身的味道,可以食用。 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、*用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

为什么杏鲍菇炒熟吃有点酸

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