睢宁特色小吃有哪些

1、粉皮

粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。

2、香肠

香肠是睢宁具有地域特色的传统食品，誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。产品用新鲜精瘦猪肉，辅以10余味中草*，传统工艺，口味独特，鲜美异常，是纯正的绿色食品，享有“王集香肠，香肠之王”美誉，获“江苏地方名特优产品奖”、徐州市“最受消费者欢迎产品”殊荣。

3、盐豆子

睢宁有一句俗话：煎饼卷盐豆，一日三餐吃不够。盐豆，又叫辣椒豆，睢宁人称“老盐豆”。老盐豆在睢宁，男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家，一年四季，吃饭时只要有一盘老盐豆，便胃口大开，酒足饭饱。

睢宁特色小吃有哪些

延伸阅读

谁知道曹县小吃包括什么

曹县民间小吃如下：

1、曹县烧牛肉鲁西黄牛腌制、烹饪用香油等多道工序精细加工而成，肉烂味香色红“曹县烧牛肉”是久负盛名的名吃。

2、沙家蒙古包烤全羊、曹县烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。

3、曹县小鱼汤、水煎包、胡辣汤。还有一个就是只有曹县人才会做的皮杂。

利润最大的小吃是什么吗

煎饼果子：煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱作为佐料。麻辣烫：麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。烤冷面：烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

简单易学，小小糊饼是哪里的美味小吃

现在人们对于吃的可是越来越注重了，也难怪，现如今不是地沟油就是“僵尸肉”搞得连喝个水都要提心吊胆，想吃点特色的美食又怕不干净不卫生，今天小编为大家带来一道北京小吃里的糊饼希望大家喜欢，现在就和小编一起来学学吧。

首先我们要准备的材料有玉米面，韭菜，鸡蛋，虾皮，香油，盐，小编这边建议在选用玉米面的时候可以选用天井牌的这个牌子的小编觉得还是不错的。下面我们来看看怎么个做法吧。

1、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度

2、韭菜洗净沥干水分，切碎

3、将鸡蛋倒入韭菜碎中，虾皮切碎一些也倒入

4、调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅

5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄（注意别烫到手）

6、将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀。

7、盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了

温馨提醒：

1、做糊饼的面糊，可干可湿，不用很严格，较干的面糊做出糊饼底部会更加焦脆一些，所以可根据个人喜好决定加水量

2、虾皮切碎一些，更加有利于钙的吸引

3、鸡蛋也可先炒熟，再与韭菜碎拌在一起。但直接打在韭菜里，一是比较省事，二是可减少油脂摄入，鸡蛋的口感也更嫩。

【结束语】鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。