呼市的特色小吃有什么

呼市的特色小吃有风干牛肉干、奶豆腐、奶皮子、马奶酒、奶茶、血肠、烤全羊、酸奶饼、蒙古包子等。呼和浩特，通称呼市，旧称归绥，是内蒙古自治区首府、内蒙古的政治、经济、文化中心，国务院批复确定的中国北方沿边地区重要的中心城市。

呼市的特色小吃有什么

延伸阅读

德国有什么著名的小吃

炭烤猪脚，一般会佐以葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过，再烤到表皮苏脆，搭配芥末酱、辣椒一起上桌，烤制后的猪脚皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲；巴伐利亚白香肠，由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣；黑啤酒，出自杜塞尔多夫和鲁尔区，颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色，但味道并不很苦，还稍带甜味。

请教小吃牛杂真正的做法

原料：牛杂2斤，萝卜1斤，姜3两整块拍开，八角3到4个，晒干的橘子皮2到3个，小茴香一匙用纱布吧茴香，八角，橘子皮包好绑实。

牛杂调料做法：蒜蓉，姜末对半，辣椒粉部分，将蒜蓉用油烧至焦黄，加入姜末，调小火，加入辣椒粉，爆香加入酱油和盐，加水开后勾芡，即可起锅。

做法：

1、将牛杂下锅炒干水到锅快起焦起锅入盘，开始猛火，水干了用中火，洗干净锅，放油再炒香牛杂后加水，装入煲里；

2、将纱布包的材料也放进去，开始用猛火煲，开了后调到最小火慢慢焖，3个小时后，加入萝卜，调回猛火，水开后调到小火，等萝卜熟了加够盐；

3、慢慢熬煮至汤浓即可。

别有风味的嘉兴特色小吃

中国饮食讲究色香味俱全，因为这样能让人看起来比较有食欲。有些食物之所以备受欢迎，因为它们蕴含了当地的风俗人情，吃起来别有一番风味。嘉兴特色小吃有哪些呢？一起来嘉兴文化中了解下吧。

定胜糕

定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人平易近为迎接干戈告捷回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以念书为荣，古时念书人考状元，亲友老友便都要做几笼喷香甜优柔的定胜糕送行，表达金榜落款的精采祝愿。

定胜糕的外形为荷花状，外层是精制的喷香米和糯米粉，米粉细而平均，里面是豆沙馅，中心混有少量白糖和木樨，味道喷香糯可口，甜而不腻。

文虎酱鸭

文虎酱鸭十几年来改进加工工艺调整佐料配合，在锲而不舍中创出名牌，在从多竞争对手中信誉鹊起，使文虎酱鸭跨入省市特产的行列中。其风味颇有特色，肉质鲜美香甜肥而不腻，回味悠长，被称为“浙江第一鸭”，是居家、旅游、宴请的佳品。

青团

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

杭白菊

桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝”成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。

饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市，受到消费者的青睐。

乌镇姑嫂饼

姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖酥饼相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口。嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近着名。”