时间：2023-09-02 07:30:03 浏览：25
1、淮南腐乳：又称豆腐乳、霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。
2、时辰包子：创始于清乾隆年间，其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥 郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。
3、羊肉糊卜：是淮南一大特色饮食，操作工序 很是麻烦。其味道香辣，深受陕西人民的喜爱。
4、三池削面：可按食者的分歧要求削出宽窄薄厚各有差别的分歧品种。入锅煮熟装盘，调上油辣子酸醋，撒一撮葱花。进口滑腻
糜子糕是哪里的小吃自己怎么做
陕北的著名小吃。
做法：1、用热水烫面，然后再加些糜子面，和成面团；
2、带上一次性手套，揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大；
3、放入平底锅煎烤至两面金黄后出锅；
4、在做好的糜子糕上撒上白糖（或者蜂蜜）即可。
湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭
爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过，它有着美食之城的称号，各色各样的美食遍布整个长沙，作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过，好吃到你垂涎三尺，做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭。
湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭
湖南辣酱板鸭是湖南名菜一绝，其经三十多种名贵中*浸泡，运用10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点，风靡大江南北，可充当小吃零食，也可作为佐酒佳肴和送礼佳品。
酱板鸭的做法
1.鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。
2.鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，鸭子较小者，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐。
3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时。
4.准备好卤制用的香料，分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、陈皮、豆蔻、甘草、丁香和小茴香、沙仁。所有小粒香料装入香料盒。
5.鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间。
6.烤鸭子的时候，烧一锅水，放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可。
曼谷有什么特色小吃
1、香蕉煎饼:摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。
2、椰子冰淇淋:椰子冰淇淋味道浓郁，入口即化。
3、炸昆虫:走在泰国的大街小巷，不时可以碰到卖炸昆虫的小摊，油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界。
4、芒果糯米饭:糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。
5、烤香蕉:将小芭蕉烤制两面焦黄，增加了香蕉本身的香气，也使营养成分能够被更好吸收。炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸，吃起来外表香苏
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