老人吃西红柿有哪些好处

时间：2023-09-04 21:18:06 浏览：11

1、能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果；

2、纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受；

3、富含多种维生素，同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素a、c和纤维素、b族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。

老人吃西红柿有哪些好处

延伸阅读

空腹吃西红柿好吗

空腹吃西红柿不好，西红柿中富含丰富的维生素以及钙、铁、磷和其他的矿物质，但是人体在空腹时最好不要食用西红柿，西红柿成分中有很多胶质之类的东西，空腹食用西红柿容易导致与胃中的胃酸发生化学反应，出现不溶性的块状物质，这些块状物质把胃的出入口遮挡，会造成胃内的压力升高，出现胃扩张的现象，严重时会引起剧烈的疼痛。人体在空腹时应该进食容易消化、营养丰富的流质食物，西红柿属单一营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅不能满足机体的生理需要还会妨碍胃的吸收。

胃不好可以吃西红柿鸡蛋面吗

西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。西红柿含的番茄素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素c、维生素b以及维生素b2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。胃不好的是可以吃的。

西红柿可以和绿豆糕一起吃吗

西红柿可以和绿豆糕一起吃。

绿豆糕是一种非常传统的具有浓郁特色的糕点，深受人们的喜欢，绿豆糕就是以绿豆作为主要的食材，精心制作而成的，属于是一种防暑降温的食物，并且绿豆糕入口绵软润滑，非常的美味。由于地区的不同绿豆糕也有几个不同的种类。

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素p的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。