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厦门小吃面线糊怎么做

时间:2023-03-17 20:20:05 浏览:72

材料:发菜丸6个,金针菇200g,海虾8只,海蛎100g,青蒜2根,姜,盐,地瓜粉,一小勺香油,开水1l。

1、面线粗暴捏碎,海蛎洗净,加入一小勺地瓜粉搅拌均匀,发菜丸解冻,对半切面线糊;

2、食材洗净,海虾挑掉虾线,金针菇、青蒜切成小段,姜切成丝,烧好一壶开水;

3、架锅,倒入少量油,中火烧至油热,倒入姜丝爆炒出姜香味;

4、调中大火,倒入发菜丸快速翻炒几下,倒入海虾和青蒜,翻炒至虾变红;

5、倒入开水,水沸腾时加入金针菇和面线,边煮边搅拌,加适量盐,淋上少许香油,即可出锅。

厦门小吃面线糊怎么做

延伸阅读

贵阳的早餐有什么特色小吃

1、肠旺面:贵阳人早餐很喜欢吃面,鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩,面很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣;

2、花溪牛肉粉:牛肉纯正,底汤香味浓郁,连粉里都能感觉到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中;

3、洋芋粑:洋芋土豆做成粑粑,然后在烙锅上烤制成金黄。然后切片,与折耳根,鱼腥草,辣椒水等蘸料凉拌即可使用;

4、糍粑稀饭:贵阳青岩另一小吃,稀饭糯香清甜;

5、青岩卤猪脚。位于贵阳青岩古镇,各种的中*味道进入肉内,很奇特的卤味。

南京有哪些好吃的小吃

1、鸭血粉丝汤:南京的传统名吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口味平和,鲜香爽滑;

2、尹氏鸡汁汤包:尹氏鸡汁汤包的汤包皮很薄,鸡汁醇厚,味道鲜美回甜;

3、牛肉锅贴:一种煎烙的馅类食品,以牛肉为馅料,形状似饺子;

4、煮干丝:豆腐切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长;

5、如意回卤干:将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。

宿州有哪些好吃的小吃在什么地方

常见小吃及其具体位置如下:

1、符离集烧鸡,产于安徽省宿州市北30里位于京泸铁路大动脉上的符离镇。

2、三丁酥合,位于安徽省宿州市。

3、孔府辣子鸡,符离镇委南300米。

4、牛肉汤,位于宿州市的栏杆街。

5、撒汤,即鸡蛋汤,宿州的大街小巷随处可见。

6、夹沟香稻米,产于安徽省宿州市十五柳风景区呵泉灌区。

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