时间:2023-03-09 19:05:04 浏览:10
1、巴菲牛排:位于杭州市萧山区体育路89号新世纪广场b座3楼;
2、漫花蒲咖啡:位于杭州市萧山区市心中路123号;
3、首牛牛排欢乐餐厅:位于杭州市萧山区市心南路98号;
4、尚品牛排:位于杭州市萧山区瓜沥镇东灵路114号;
5、纽约牛排:位于杭州市萧山区汇金中心176号。
牛排丝怎么做好吃
食材:牛排丝50克、红萝卜1根、黄瓜1根、油适量、盐适量、柿子醋适量、白糖适量、花椒适量。
具体做法:
1、牛排丝放开水里泡软洗净;
2、红萝卜擦丝放开水里焯熟,捞出过凉水;
3、将泡发洗净的牛排丝和红萝卜丝放入盆里;
4、再擦适量黄瓜丝;
5、加适量白糖;
6、加适量盐;
7、加两勺柿子醋;
8、炒锅倒油爆香花椒,捞出花椒;
9、再浇入一勺花椒油;
10、将菜拌匀即可。
牛排怎么吃法切的顺序
吃牛排要在高温铁板上各加热30-60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。为了轻松地将牛排切开,首先就要松肩膀,并确实用叉子把牛排叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。
吃牛排小技巧
1、手法:左手持叉,右手持刀,从牛排左下角开始切起来,向右上角方向一块一块切去。
2、刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。
3、餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放。
4、另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙,在一般情况下,应当被横向摆放在甜品刀叉正上方,两种餐匙不可混用。
5、餐巾:餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。
6、佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。
7、斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒是不讲究斟满的。
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