时间：2023-03-05 08:15:03 浏览：95
步骤：
1、猪肉一块，洗干净。
2、把肉切薄片。
3、将茼蒿，油麦洗干净，放入锅中。
4、葱姜蒜适量，辣椒少许，放入锅中。
5、接着放入火锅底料。
6、放入粉丝少许。
7、最好用电磁炉，这样可以边吃边加热。
8、开锅后，放入猪肉片。
9、大概煮10分钟，按口味放入作料，即可食用。
大家吃火锅都蘸什么调料
各类火锅蘸料示例如下：
1、香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花：香油2茶匙，芝麻酱2茶匙，花生碎2茶匙，蒜泥1茶匙，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量；
2、糖醋汁打底配香菜辣根：糖醋汁半碗，1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水，辣根适量，香菜适量；
3、花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜花生米：花生酱2茶匙，海鲜酱油1茶匙，蒜泥2茶匙，海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量；
4、麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花：麻酱4茶匙，腐乳1茶匙，蒜泥1茶匙，韭菜花1茶匙，香菜，香油，味精适量；
5、辣椒油打底配花椒粉，小米椒，香菜小葱花：辣椒油4茶匙，花椒粉1茶匙，小米椒，盐，味精，香油，香菜，小葱花适量；
6、沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱：沙茶酱2汤匙，山椒酱1汤匙，蒜泥2茶匙，榨菜末1茶匙，搅拌均匀即可。
烫火锅的滑肉片怎么做好吃
1、牛肉500克，盐2克，味精1克，鸡蛋1个，松肉粉3克料酒20克，色拉油30克，水50克，白胡椒面1克。
2、将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清蛋黄不要，小苏打，料酒，盐，味精，搅拌均匀，然后用向同一方向搅拌2-4分钟，把牛肉搅拌起有泡子。
3、在搅拌过程中，可加入少量清水，持续搅拌。直到牛肉将水完全吃入，然后加入色拉油增加光亮度，然后搅拌均匀。
4、腌制1小时左右，就可以装盘了。装盘的时候，一片一片的平铺在盘子里，盘子里可以铺片生菜垫底白菜、豆芽等皆可。一般一份牛肉10-12片就够了。
鸡火锅怎么做好吃
1、猪肚用盐和面粉清洗干净，放入热水锅中汆烫一下，冲冷水过冷水后的猪肚沥干水分砂锅中放入清水，放入猪肚，加入1勺料酒，再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)。
2、大火滚开转小火炖煮二十五分钟煮熟后捞出猪肚，冷却后切成条状 把猪肚汤和切好的猪肚放入利仁火锅中，加入京葱段、党参、枸杞、红枣和生姜片鸡肉剁成小块一起放入利仁火锅中倒入火锅高度约2/3的清水鸡肉、猪肚可以先吃，味道很好，剩下的汤汁涮蔬菜，豆腐，各种肉丸、鱼丸和蟹肉棒。
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