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甜杆中间有红心还能吃吗

时间:2023-09-14 19:42:03 浏览:12

甜杆中间有红心不能吃了。甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了,主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色,变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质,对多种动物具有毒性作用,表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤,现在没有特效*,这种损伤是不可逆的。

甜杆中间有红心还能吃吗

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