时间：2023-09-18 09:00:07 浏览：94
1、过敏患者要谨慎食用。如果家里有对海鲜类过敏的患者，最好就不要做清炖鲟鱼了，免得到时引起过敏。
2、痛风病人不宜吃鱼。这是因为鱼类中含有嘌呤类物质，如果再吃鱼的话，会使症状加重。
3、做清炖鲟鱼的时候，一定要把握好火候，以免烧焦了。因为如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。
4、结核病患者吃*时忌食鱼，有些*性会与鱼发生冲突，从而影响*效，因此还是不吃为好
鲟鱼不能和干笋同食，同食会血管搐曲症。首先要确定是否对鲟鱼是否过敏，是否有较多食用鲟鱼的经历，如果经常性摄食鲟鱼并不产生呕吐反应，可以断定对鲟鱼并不过敏。因鲟鱼是高蛋白食物，不能排除其带有过敏原。
草鱼的做法简单又好吃
1、食材：草鱼5条，鲜椒5颗，蒜瓣5瓣，香葱1棵，花椒10颗，八角2颗。
2、首先选取新鲜的草鱼，将其杀死并处理干净，接着在草鱼身上划几道刀口，这样在做鱼的时候比较容易入味。
3、取适量鲜椒、蒜瓣、香葱，洗净并切好，注意大葱只要切成长长的一截就好了。
4、取适量色拉油放进锅里，烧热后放入花椒、香葱段，烧至出香味来。
5、放入处理好的鱼，煎制一下再加入适量清水。
6、依次向锅内放入生抽、老抽、五香粉、食盐、香醋、甜油。
7、继续烧至草鱼完全熟透，此时汤汁已经醇厚，味香四溢，放入鲜椒、蒜瓣和鸡精，即可。
郑州那里有好吃的烤鱼
河南省郑州市有以下口碑较好的烤鱼店：
1、花千代烤鱼，位于河南省郑州市金水区金水路288号曼哈顿商业广场a区1楼。
2、醉巴鲜烤鱼，位于河南省郑州市管城回族区东太康路28号大上海城1区5楼。
3、老渔翁烤全鱼，位于河南省郑州市金水区祭城路街道通泰路与商都路居然之家北200米。
4、鱼道烤鱼，位于河南省郑州市金水区南阳路304号。
5、农夫烤鱼，位于河南省郑州市惠济区交通局家属院东南。
6、阿晋烤鱼，位于河南省郑州市金水区福元路3
香菇和鲈鱼能一起吃吗
香菇和鲈鱼能一起的。香菇和鲈鱼一起吃更能体现香菇和鱼的鲜味。菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素b2、烟酸和微量的维生素b1、磷、铁等物质。所以同吃不仅味美并且营养更丰富。
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