时间：2023-09-19 07:54:04 浏览：47
猫咪日常在吃鱼肉的时，不会出现被鱼刺卡住，也不会吞咽到胃内。猫咪的舌根内有倒刺会辅助猫咪，把鱼肉内的鱼刺舔下来，猫一般是不会吃到鱼骨的，如不小心吃鱼刺，猫咪也会嚼碎，吞咽，有能力消化。如果鱼刺过大，会导致猫咪胃肠出现危险，需要尽早去宠物医院治疗。
水煮鱼好吃怎么做
1、食材：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。
2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制）。
3、烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
4、炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
5、另取一锅，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准）。待油热后，关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊。
6、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
怎么做鳞鱼好吃
1、材料：红鳞鱼500克，豆鼓、蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝适量。
2、红鳞鱼洗净待用。
3、把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切丝。
4、起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鳞鱼放进锅里。加适量水，再加豆鼓。加盖焖熟就ok。
吃剩的鱼块怎么做糖醋鱼
1、鱼块2斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉米淀粉20克、面粉10克、植物油10克。
2、方法/步骤：鱼切成小块，放在盆里，清洗干净以后，挤去水分，加入食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，然后腌制10分钟给鱼肉入味。
3、接着放入玉米淀粉20克，面粉10克，再打入一个鸡蛋，倒入适量的清水，顺着一个方向把面糊搅拌均匀，放入8克植物油，继续搅拌，搅拌到淀粉糊能扯丝为好。
4、接下来把面粉糊倒在鱼上，搅拌均匀，使鱼挂糊。
5、接下来把鱼过油炸一下，锅内烧油，油温五成热时（微微冒烟），开小火，依次下入鱼块，不停地晃动炒锅，以防粘锅。小火炸制两分钟左右，捞出控油。
6、还需要复炸一次，把油温升到八成热，把鱼块倒入油锅复炸一次，炸至金黄色，炸得酥脆时，倒出控油。
7、锅内烧油，油热后放入番茄酱10克快速翻炒，把番茄酱炒匀，加入一勺半清水，加入食盐2克，白糖15克，白醋8克，反复搅拌化开白糖。
8、汤汁起泡的时候，淋入一些水淀粉勾一层薄芡，再淋入一些明油提亮光泽，汤汁起大泡时，放入炸好的鱼和切好的蒜片。
9、快速翻炒，糖醋汁均匀地包裹在鱼片上，即可出锅装盘，最后放上一片香菜，就可以上桌准备开吃了。
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