时间:2023-09-21 16:00:06 浏览:45
酒鬼花生:
食材用料:花生200克,盐1克,花椒粒2克,白糖5克,干红椒适量,玉米油适量。
做法:
1、准备食材;
2、花生用清水浸泡十五分钟;
3、剥去红衣放冰箱冷冻一夜;
4、锅内放油,放入花生小火加热;
5、至花生炸熟后捞出;
6、锅内放油加热至六成热,放入花生米再炸一下,捞出沥油;
7、锅内留底油放入花椒粒和切丝的干红椒翻炒一下;
8、放入花生米翻炒一下;
9、放入盐和白糖调味后熄火,即可完成。
挂霜花生:
食材用料:花生300克,白糖适量,纯牛奶少许,淀粉适量。
做法:
1、准备好花生、纯牛奶、生粉、白糖;
2、花生用清水清洗;
3、捞出控干;
4、净锅倒入花生,小火把花生炒熟盛出;
5、锅里倒入纯牛奶、加入白糖,把白糖熬化;
6、倒入花生裹上糖浆,关火;
7、加入生粉炒匀,盛出,冷却后会变脆,即可食用。
过期花生米能吃吗
过期食品会滋生大量的细菌,可能引起食物中毒,最好不要吃。
长期食用过期发苦的花生米有可能会导致肝癌、食道癌等疾病的发病率增加,不过偶尔食用几粒一般是不会对身体造成较大的不良影响的。
要看你的保存方法了。保存的方法不一样,保质期不一样。
第一种:先把花生米晒4~5天,用清水淘净,再放入100℃的开水中浸烫,15~20分钟后用塑料袋装起来或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片,把口盖紧,放干燥处储存,可保1年不变质。
第二种:就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。
第三种:生花生米放在容器里晒2-3天,然后晾凉,用塑料食品袋装好,封口扎紧,放置冰箱内冷藏,可保存1-2年,随吃随取随加工,不会坏掉。
花生木耳炖排骨汤可以吃吗
花生、木耳、炖排骨汤可以吃。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,花生中还含有a、b、e、k等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
做法如下:
主料:排骨400g,木耳50g,花生100g。
配料:胡萝卜半个,盐5克,红糖10克,料酒1汤匙,酱油1汤匙,醋1汤匙。
1、将木耳先浸泡12小时;
2、洗净好排骨;
3、将排骨洗净后放入加水的锅里;
4、在水烧沸时取出排骨;
5、将排骨与木耳放入高压锅中;
6、再加入浸泡好的花生;
7、加入胡萝卜;
8、加适量水,再放入适量盐、红糖、料酒、酱油及少许醋;
9、烧十分钟,直至高压锅泻气即可。
花生粉怎么吃
1、直接吃,做好以后的花生粉可直接吃,因为花生在制作花生粉,以前已经经过炒制,这时它制成的花生粉特别香,直接吃的时候口感特别诱人。但也有些人感觉花生粉在直接吃的时候口感会比较腻,吃起来不舒服,这时可以把它与热牛奶或热豆浆搭配在一起调匀后再吃。
2、花生粉还能用来拌面或者拌凉菜吃,特别是在夏天吃凉面时,把面条捞好以后,搭配自己喜欢的蔬菜,再放入适量的花生粉调匀后吃面条会感觉面条特别香,自己在家中做凉拌菜蔬菜沙拉时加入适量的花生粉,还能起到提味增香的重要作用。
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