时间：2023-09-21 16:12:03 浏览：24
1、鲍鱼的壳不能吃
鲍鱼的单壁壳质地坚硬，表面颜色呈深绿褐色，是一个石灰质的壳。石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，因此鲍鱼的壳是不能吃的。但是鲍鱼的壳被中医叫做石决明，具有清肝明目的功效，我们可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤，吃的时候捞出鲍鱼壳，煲汤的鲍鱼壳可以反复使用。
2、鲍鱼的内脏是不能吃的
鲍鱼的内脏不能吃，因其内脏中含有一种有毒的感光色素，如果吃了，不见太阳时影响较小，若在太阳的光照下，就可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡。体质过敏者则反应就更大。
甲鱼炖汤怎么做好吃
1、主料：甲鱼750克，银耳(干)30克,木耳(干)30克，香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。
2、甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块。
3、银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵。
4、汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，用旺火烧沸，撇去浮沫；
5、转用文火炖，至甲鱼肉熟烂，去掉葱段、姜片，加入味精、香油调味即成。
吃鲤鱼会旧病复发吗
这种情况不是绝对的,但是其中也有一定的道理,因为好多人对海产品有过敏的情况,如果是这样的体质吃鲤鱼对疾病是没有好处的,但是如果你对海产品从来都没有过敏的情况是没有什么关系的
鸡炖甲鱼汤怎么做好吃
1、准备材料：甲鱼一只、鸡肉200克、鹌鹑蛋适量、猪油适量、生姜一块、八角/蒜头/葱/枸杞/生抽/料酒各适量。
2、首先处理甲鱼，先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后共烫5分钟。
3、从裙处揭开硬盖，放净血，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼剁块。
4、将甲鱼焯去血水，再用清水先净。
5、鸡肉和姜冷水入锅，待鸡肉出鸡油时捞起鸡块，鸡汤备用。
6、蒜头/生姜切片、葱切小段，八角拍开。
7、枸杞用水泡开，锅热放入猪油，爆香生姜、葱段、蒜头和八角然后下甲鱼和鸡块爆炒，加入10g生抽炒香，再加入刚备好的鸡汤。
8、加鸡汤后加盖煲30分钟，30分钟后开盖再加入泡开的枸杞和鹌鹑蛋继续煲40分钟。
9、40分钟后倒入适量的料酒和盐调味，并撒上葱段即可！
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