时间:2023-09-22 08:18:03 浏览:11
牛油果用以下方法吃:用刀沿牛油果周边均匀割一圈,打开牛油果;用小刀卡住牛油果果核,直接拔出,去除牛油果核;横纵切开牛油果,切出均匀小方块;把牛油果小方块取出后就可以直接食用了。
牛油果的正确吃法
1、直接食用。
将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。
2、做沙拉。
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒,如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等,然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
4、做奶昔。
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖。
挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油。
把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm-1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
熟透牛油果黑心能吃吗
熟透牛油果黑心是不能吃的,里面含有细菌繁殖,会使人出现头晕,头痛等症状。
果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,对身体很有好处。
牛油果要放到什么样子才可以吃
1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。
2、存放时长:牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。
3、常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上三到五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5到7天。
4、冷藏保鲜:冷藏温度4到8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5到10天。
5、切开后保存:注意切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好,放入冰箱就好了。
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