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天水有哪些特色小吃呢

时间:2023-09-24 14:36:28 浏览:47

呱呱:天水呱呱品种繁多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等,其中最受人们欢迎的是荞表呱呱,味道以辣为主;猪油盒:猪油盒具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点;天水酒碟:是下酒凉拌菜中上品的凉菜,天水地域的家家户户都在做,都在吃,其配料的方法现在发展得多式多样;天水秦安肚丝汤:肚丝汤之所以能成为独特小吃,其关键原因是秦安水质的特殊性,口味是酸麻可口,辣在其中;天水暖锅:天水暖锅时令性极强,蔬菜要选当季的,没有反季节的材料,暖锅既有红烧肉、丸子、夹板肉、排骨这些肥腻的肉类,又有白菜、粉条、豆腐、青菜这类当季的时令材料。

天水有哪些特色小吃呢

延伸阅读

晋城有什么著名小吃

炒凉粉、绿豆丸子、米淇、摊馍、抉片、菜和稠饭、晋城十大碗、木耳疙贝、高平烧豆腐、高平酸菜黑疙条、刺角菜不烂汤、馍馍、碱面、川汤、炒卤面、花凉粉、旋凉粉、炒面片、高平十大碗、小酥肉、肠子汤、天鹅蛋、铺层馍馍、菜饭、豆面拨刀、陵川肉丸、羊肉火烧、阳城烧肝、卷薄馍、阳城高米庄馍、沁水烧三鲜、李圪抓、转面、馋酥。

厦门特色小吃

1、沙茶面:厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的,曾经一段时间,南洋华侨归乡,沙茶面逐渐兴起,变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话,那么非沙茶面莫属了。沙茶面,汤底浓厚,端上桌的瞬间有阵阵花生酱和鱼虾的香味飘过来,一丝一丝嵌入胃里,惹的人流口水,圆面条非常劲道,用料更是相当丰富,有各种素食和海鲜、猪杂、卤味等等。

2、蚝干粥:非常养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物,蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成。粥内多种大料、性平*材、几十种珍贵香料精制而成,其独家的秘方含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素,对粥品有很好提鲜作用,能促进人体的钙质的吸收。粥里面给放的调料,配料也很多,味道全出来了,粥鲜而不腻......喜欢粥内的朋友一定不容错过的美食。

3、芋包:这是一道逐渐被遗忘的食物,做工繁琐,一般情况下只有一些老店面才会做,所以想要找到它可能要稍费工夫。厦门有一种传统名小吃叫芋包,是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一口,而且是一大口。

涉县什么小吃最有名

抿节饭,它以杂豆面、玉米面和少许白面为主要原料,和成面团,于抿节床上抿成寸许长的面节,沸水煮干萝卜条、干豆荚丝同锅煮沸,熟后烹油加葱、盐为调花,注入锅即成。小米焖饭,它是涉县小米色黄味香,质绵软,小米焖饭是涉县群众常吃的家常饭,小米饭配酸菜好吃开胃。饸饹,涉县农村有榆皮面饸饹,这是旧社会人们为了节粮而以树皮麿面代粮的食法,榆皮面有一种韧力,掺在白面里放入特制的饸饹床具中压成的饸饹,吃起来非常劲道。花椒子油烙饼,椒子油是涉县特产,秋后新榨的椒子油浓香扑鼻,用之烙饼食之有花椒的纯香,回味悠长。糠炒面,这是涉县旧时的传统食品,是备荒的主要藏粮,它以软柿子拌谷糠,有的加玉米捏为块晒干,放入土炕烤干,用石碾碾碎,箩筛为面,置于席圈或缸内几十年不变质,食时以汤或水拌食,也可干食,味道香甜。

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