端午节干什么吃什么

端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草*、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草*水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在传统节日当中，论民俗之繁多复杂，或只有端午节能和春节可比拟，两节都有着祈福、消灾等礼俗主题，寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体，端午习俗甚多，形式多样、内容丰富多彩，热闹喜庆。

除了粽子，在端午期间还会吃咸鸭蛋，咸蛋的特点是质细而油多，蛋白柔嫩，好的咸鸭蛋不发干、发粉，入口如嚼石灰。应该油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，最简单的就是带壳切开，不过那是席间待客的办法。如果自己平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了，咸香四溢。

端午节干什么吃什么

延伸阅读

南京端午节为什么要吃五红

1、在南京，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

2、传说很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。

3、它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。

4、以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

端午节吃什么

1、吃油糕。端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。

2、饮雄黄酒。民间认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

3、吃艾馍馍。不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

4、吃糖枣糯米饭。端午节，纳西族要吃糖枣糯米饭。糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少的维生素，大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪，更加会增加人体血液中的血。所以要特别注意，有糖尿病的人不宜进食。

端午节除了吃粽子还有什么风俗

1、喝雄黄酒，雄黄酒是中*材，也是端午节传统饮食中很重要的一环，每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳，一直晒到初五，等到中午...

2、吃咸鸭蛋，咸鸭蛋是端午节必吃的一道食物，每年端午节的时候，餐桌上总有一道咸鸭蛋，蛋壳发青，但是内部的蛋黄金光闪闪，咸香四溢，非常好吃。

3、划龙舟，端午节最应景的节目就是划龙舟，端午节也叫龙舟节，可见赛龙舟是端午节必不可少的一项活动。