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怎么腌制刀鱼最好吃

时间:2023-09-30 11:00:07 浏览:96

腌制刀鱼的好吃做法:

主料:刀鱼。

辅料:葱,生抽,黄酒,盐,糖。

做法:

1、收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时;

2、将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎;

3、洒入切好的葱花,烹入黄酒,加盖稍闷一会,加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖,最后加水,然后加盖煮;

4、待收汁后出锅即可。

怎么腌制刀鱼最好吃

延伸阅读

鱼喜欢吃什么食物

1、草食性鱼类

这类鱼以摄食植物为主。如:水草,丝状藻类以及生长在水中的其他各种植物。草食性鱼类以草鱼,鳊鱼为代表。尤其是草鱼,是专食草类食物而的名的。

2、肉食性鱼类

这类鱼一般生性雄猛,以捕捉其他鱼类为食。甚至能捕杀比它自身体积更大的动物为食。这类鱼一般长有牙齿,常见的鱼有鲶鱼,乌鳢,马鲛鱼等。

3、浮游生物食性鱼类

这类鱼使用细长而密集的鳃耙去滤取食物。常见的食物有:枝角类,挠足类,轮虫以及无节动物的幼体。此外浮游生物还包括一些水生殖物中的藻类。如:绿藻,黄藻,平藻,硅藻,裸藻,黑藻等。常见鱼种类有鲢鱼,鳙鱼,鲋鱼。

4、杂食性鱼类

这类鱼食性很广。动物性食物和植物性食物都能接受。如甲壳类小动物,昆虫的幼虫,蠕虫,贝类。植物性的如:米饭屑,面包屑,栗类,豆类食物的碎屑。常见鱼类有鲫鱼,鲤鱼等。

青苔鼠鱼吃什么

青苔鼠又名金苔鼠,鱼体细长,呈侧扁状。身体最高处在胸鳍起点垂直上方,向前急剧下斜,向后较平直,头长,侧扁。 青苔鼠鱼是杂食性鱼类,饲养较容易,适合生长在水质干净的环境中。青苔鼠鱼大部分以吃水草、水藻为生,也有的会吃食物残渣和饵料,注意投食饵料应选择沉底型,便于进食。

黄角鱼怎样做好吃

1、将蒜头去衣、姜去皮,与豆豉洗干净切碎;

2、将黄角鱼去腮备用;

3、准备一煲70度左右温水;

4、将鱼放入盆内,倒入煮热的水;

5、用刀把鱼表皮的黄色刮干净;

6、把处理好的鱼用清水洗干净;

7、将鱼切成一块块,放入盘中;

8、加入切碎的标头、豆豉、姜;

9、再加入适量的豆粉、酒、盐、油,腌大约半小时,饭滚后放入饭煲内;

10、待饭熟时,蒜容豆豉蒸黄角鱼就完成了。

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