时间：2023-10-07 18:18:05 浏览：24
吃粽子对胃有影响的，粽子可能刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。
吃粽子会胖吗
1、过量食用粽子是会长胖的，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。属于增胖性食物，减肥不易多食。
2、减肥专家说，粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤维普遍不足，量少为宜。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良、食用过多导致长胖。此外，睡前两小时最好别吃粽子。
3、为了避免过胖最好也要少吃为妙，因此，一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法，同时为了身体平衡，最好吃粽子的同时也能搭配青菜与水果等多纤维的食品，就可以避免掉不必要的肠胃道不适症状。
蜜枣三角粽子好吃吗
1、准备好包粽子需要的材料，两斤糯米，6两蜜枣，40来片粽子节
2、粽子节用水泡一下，洗干净，糯米淘两遍，再用温水泡一个小时，蜜枣剪碎。
3、糯米泡好之后倒出来沥干水分，蜜枣剪碎后和在一起，粽子节洗干净，沥干水分。
4、在椅子上绑好包粽子需要的绳子，打死结，然后准备开始包。
5、左手拿起粽子叶，卷成圆椎形，往里加拌好的粽子馅，加满后，左手抓紧粽子，右手拿筷子压紧食，筷子不要太大力了，不然粽子叶会破。
6、粽子压紧后，把上面的叶子往下压紧，捏紧，然后准备用绳子绑起来。
7、左手捏住粽子，右手拿着绳子往包好的粽子上缠，缠两道就行了，
8、包第二个就按之前的方法就行了，包好之后接在后面缠就行了，这样就成了一串串的，比较好看，也不容易散。
9、粽子包好之后全部放水里泡半小时，这样更容易煮熟，里面也不容易夹生。
10、将泡过的粽子放进高压锅。
端午节为什么要吃粽子呢
驱赶蛟龙：《初学记》记载，汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫对他说“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了”，于是人们便以“菰叶裹黍”做成“角黍”，世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。
纪念屈原：传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
寓意求子：九子粽即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，并且九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷，多作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。
功名得中：“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。
光宗耀祖：“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
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