为什么在端午节要吃咸鸭蛋

端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

为什么在端午节要吃咸鸭蛋

延伸阅读

端午节怎么过？端午节吃什么好

包粽子、吃粽子过端午节，吃粽子是必不可少的，这是我国的重要民俗。尽管现在很多人可能不知道端午节的来历了，而且粽子平时也可以吃。但是在端午节这天吃，意义就不一样了。对于有条件的话，可以跟家人一起，去买制作粽子的材料，如糯米、馅料、食盐、粽叶等，根据自己的口味去做粽子。跟家人一起做粽子，是一个非常好的过程。记得小时候，每到端午节那天，一家人在家里，做粽子。之前，爸妈去采粽叶，准备糯米，还有豆子、肉等制作馅料的，还有绳子，然后学妈妈、奶奶包粽子，那个场面很让人回忆。

看赛龙舟赛龙舟，现在的赛龙舟的比赛，尽管商业化比较重，但是可以去看下，感受一下气氛。最好是在现场看看比较，电视上没有多少感觉的。约上好友一起看看，看了龙舟比赛之后，然后一起去吃吃粽子，逛逛街等。

发节日祝福在过端午节的时候，可以在头天晚上或者端午节当天的早上，用给你的好朋友、老师、同事，用微信、短信、qq、电话等方式给他们节日祝福，问候一下。这样，还特能增加你们彼此之间的友谊。

去节日气氛浓重的地方过端午有条件的话，可以提前做好计划，短期的旅游计划，跟你的好朋友、亲人、好同事去那些节日气氛浓重的地方过一个热闹、有意义的端午节。可以通过在网上了解下，可以自驾游去，建议去一些少数民族，那里的民风更加淳朴，过节更有节日的气氛。

与好朋友、同学们聚聚会端午节那天，应该都有放假。可以去联系一下玩的好的朋友、同事、同学们找个合适的地方聚聚会，热闹一下，感受节日的气氛，分享各自的苦与乐等。尤其与同学相聚在一块儿，有说不完的话。

可以带家人去公园、游乐场散散心，爬爬山离家近的朋友，可以在端午节那天陪陪家人，陪陪爸妈，陪陪孩子，吃完饭后，组织一下，去公园、游乐园去散散心，好好地玩一下。

端午节为什么要吃粽子

端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子-“筒粽”的由来。

实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中*益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多，粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日献中就记载有“大唐粽子”，宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。

元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

端午节常吃的五种粽子

1、红枣粽子是一道传统的美味吃食，是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食品。做法简单，营养健康，并具有养益气、补脾健胃、轻身延年和可防癌抗癌等功效。

2、肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

3、八宝粽子，特色传统名点，端午节节日食俗，关于端午节吃粽的来历，说法不一。最广泛、最有影响的说法是对2000年前伟大爱国诗人屈原的纪念。

4、蛋黄粽：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉。

5、碱水粽，咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的，主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等。