时间：2023-10-16 19:14:03 浏览：50
需要用筷子吃。
石锅鱼
材料：小桂鱼750克、豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克、香菜段3克、盐15克、味精10克、鲜汤100克、色拉油1000克。
做法：
1、活桂鱼宰杀去内脏洗净待用，干椒切段，姜切片。
2、锅烧油到七成热，下入桂鱼小火浸炸20秒钟炸酥捞出沥油，待用。
3、锅内放底油烧至六成热，依次下入姜、豆豉、蒜、干辣椒大火炒香加入鲜汤、盐、味精，放桂鱼、香菜段后转小火烧1分钟，盛入烧热的石锅内即可。
热带鱼能吃金鱼的食物吗
可以吃。
热带鱼吃含蛋白质较高的饲料为好，比如虫子，小虾等，活的食物蛋白质丰富，营养全面，鱼只长的又快又健康，但活饵生长的地方大多叫脏，有的又不好获得，所以现在大多人养热带鱼都不用活饵，用方便卫生的人工饲料是最好的选择金鱼的饲料大多以植物性配方为主，所以单单喂它难免营养单一，最好还是另外买瓶热带鱼饲料和金鱼饲料搭配喂食，这样营养就会全面，荤素搭配，这类饲料蛋白质含量较高，配方全面，买的时候要看配料表，蛋白质要百分40以上，越高越好另外要是小型热带鱼可能入不了口，大些的热带鱼能入口就行。
怎么做鱼好吃又简单
1、将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油，待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅，如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。
2、将鱼洗净后(大鱼切成块状)，薄薄沾上一层面粉，待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。
3、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。
4、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。
小干鱼炒山*豆子怎么做好吃
小干鱼炒山*豆子：
主料：干鱼六十克、咸菜两百克；
辅料：油适量、葱适量、青椒适量、红椒适量、老抽适量、味精适量；
步骤：
咸菜切丝，小干鱼用温水泡一下，清洗干净，沥干水分；红辣椒和葱切碎；锅中加油烧热，倒入小干鱼；炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽；把咸菜丝倒进去翻炒片刻，放点青椒做点缀，加味精即可出锅。
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