时间：2023-10-17 10:36:03 浏览：85
兔子鱼炖豆腐
主料：海兔鱼、北豆腐
辅料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、生抽、猪油、花生油、盐、黄豆酱、料酒、糖、白醋、蚝油
做法：
1、将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块；
2、将北豆腐切成麻将大小块状；
3、锅中加入适量的花生油和猪油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅煸炒至有香味溢出后将黄豆酱倒入锅中翻炒；
4、依次加入生抽、糖、蚝油接着翻炒；
5、炒出红油后冲入开水；
6、将海兔鱼与豆腐一起放入锅中炖制，烹入白醋及料酒去腥，最后加入适量盐调味；
7、盖上锅盖，水开后中火炖制三十分钟；
8、出锅前撒入香菜末即可。
娃娃鱼可以吃吗
娃娃鱼能吃。娃娃鱼，大鲵属（学名：cryptobranchus），是隐鳃鲵科大鲵属动物，《世界自然保护联盟》濒危物种红色名录极危物种。
大鲵属分布于中国河北、山东各省及西南和东部各省，日本本州到岐阜西部、四国和九州的局部地区以及美国东部在纽约到密西西比一带。栖息于溪涧、池塘。大鲵于夜间觅食，以鱼类和甲壳类动物为食粮，通过头和身体知觉去侦测水压改变来捕食猎物。它体形扁长，四肢很短，前肢4指，后肢5趾，趾间有蹼，有一短而侧扁的尾巴。水中用鳃呼吸，水外用肺兼皮肤呼吸，皮肤只有黏膜，没有鳞片覆盖。
先吃柿子在吃鲅鱼有事吗
柿子和鲅鱼最好间隔一段时间食用。
1、柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质；
2、柿子和鱼同食，会造成营养物质的损失，不能很好的吸收，导致高蛋白食物的流失；
3、柿子中所含的鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵，可能会出现出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
吃鱼补什么
1、蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
2、鱼类无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
3、鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。
4、每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。对于学生来说，多吃鱼肉能促进大脑 活动，知识学得快，记得牢。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
