花生芽炒菜吃可以吗

花生芽炒肉：

主料：花生芽250克、五花肉100克。

辅料：青蒜适量、生抽适量、油盐适量胡椒粉适量。

1、准备好原材料；

2、烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒；

3、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒；

4、煸炒出香味后加入花生芽；

5、翻炒一下后，加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料；

6、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜；

7、翻炒均匀即可。

花生芽炒菜吃可以吗

延伸阅读

水煮花生加什么配料更好吃

水煮花生做法如下：

一、食材：红米花生500克，花椒适量，大茴适量，盐适量。

二、做法：

1、将花生洗净待用；

2、锅置火上加入水并放入花生；

3、放入适量花椒、大茴，大火煮开后转中小火煮；

4、当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟；

5、煮熟后的花生放在煮花生的汤浸泡一个时；

6、装盘即可。

花生不同吃法和好处

1、炒花生。主料：花生500克。调料：盐4克。做法：花生洗净装盘，撒上盐。用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。

2、南乳花生。材料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。做法：把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，晾干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁，再放入八角、甘草一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了。

3、花生汤：主料:新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。做法：先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。

4、花生不仅是一种高营养食品，而且是一味*用价值较高的保健良*。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为*用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋养调气，清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素，可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能，缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良*。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血，以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效。

5、花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素b1b2缺乏症，所以吃花生米最好连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。

花生米吃多了会引起什么后果

花生又称落花生，地果，唐人豆，为豆科植物落花生的种子。花生含有丰富的营养物质，具有较高的保健价值，在我国被认为是十大长寿食品之一，历来有长生果之称。花生含脂肪，蛋白质较多，大量生吃可以引起消化不良。过量食用花生米，也会造成肥胖。花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎，肝硬化，肝癌。这种毒素耐高温，煎，炒，煮，炸等烹调方法都分解不了它。一定要注意不可吃发霉的花生。

花生还具有食疗作用 :

1、促进人体的生长发育。

2、促进细胞发育，提高智力。

3、抗老化，防早衰。

4、可以起到润肺止咳的作用。

5、促进骨髓制造血小板的功能。

6、防止冠心病。

7、滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。