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大马哈鱼籽怎么做好吃

时间:2023-10-19 15:24:03 浏览:24

1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;

2、鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;

3、将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;

4、倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可做出好吃的大马哈鱼籽。

大马哈鱼籽怎么做好吃

延伸阅读

烧鱼汤怎样烧才好吃呀谢了

材料:鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。

做法:

鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子;下油锅煎至两面金黄色取出备用;把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮;等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟;20分钟后,再加入金针菇;5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,装盘完成。

刀鱼怎么炖好吃又简单

1、刀鱼怎么炖好吃又简单:

主料:刀鱼500g

辅料:油适量,盐适量,大酱适量,红辣椒适量。

做法:

(1)将鱼洗净切断备用。

(2)将鱼断切花。

(3)表面撒一层干面粉。

(4)把锅烧热,放入适量油,将有面粉的一面的鱼入锅,煎一会。

(5)加入调料:胡椒面,少许醋,少许糖,少许酱油,少许大酱,几个干辣椒,之后加适量水。

(6)开锅之后小火炖上20分钟,加适量的盐。

(7)收汤出锅,放点香菜和大蒜即可。

2、刀鱼营养价值介绍:

刀鱼中的镁元素是非常丰富的,而镁元素是很重要的,特别是可以对人体的心血管系统有着很好的保护作用,对我们预防心血管问题是有意义的。所以说我们经常的去吃刀鱼就能起到滋润肌肤的效果,同时刀鱼还可以很好的保持皮肤的湿润,是我们解决皮肤问题的好选择。同时对于患有结核、肝脏疾病、痛风还有出血类疾病的人群来说,同样是不适合吃刀鱼的。

红烧鲅鱼怎么做简单好吃

1、主料:鲅鱼600克。

2、辅料调料:大葱15克、姜10克、大蒜(白皮)5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。

3、将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段。

4、将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热。

5、将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,分四五次放入煎好。

6、将煎好的鱼段全部放入锅中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢的翻匀。

7、然后将葱段、蒜块,还有姜丝、红辣椒放入锅中,再放少许酱油。

8、啤酒倒入锅中,将鱼浸透,如果没有酒,用水也可以。

9、再放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅。

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