时间：2023-10-23 08:18:03 浏览：70
主料：目鱼蛋200克、笋尖2根、雪菜150克
配料：干辣椒5克、花生油10毫升
步骤：1、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。2、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。3、将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中焯开2至3分钟后捞出。4、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。5、合入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。6、合入焯好的目鱼蛋，加适量的料酒。7、翻炒一下，最后加适量的盐，加适量的味精。8、调味炒匀，出锅装盘。
带鱼和鸡蛋能一起吃吗
带鱼可以和鸡蛋一起吃，两者之间的成分没有禁忌，可以放心食用。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
红古鱼怎么做好吃
1、准备材料：红古鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、蒜蓉适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量。
2、将红古鱼刨去鱼鳞，去掉内脏，洗净。
3、在鱼身上擦上盐，腌制入味。
4、锅内热油下鱼，两面煎至金黄。
5、加水，倒入红烧酱，大火烧到收汁。
6、下小葱和香菜，关火出锅即可。
鲈鱼煲怎么做才好吃
1、主料：鲈鱼1条，调料：海鲜菇适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、色拉油适量、盐适量、糖适量、料酒适量。
2、将鲈鱼去除内脏后洗净，放在滤篮里面沥干水分。
3、姜蒜切片，香菜切片，蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。
4、准备炒锅，热过后倒入适量的油，等油热到7成熟的时候，放入姜片和蒜蓉，爆炒出香味。
5、加入切开后的鱼，两边炒到变色，加入料酒、白砂糖。
6、翻炒均匀后，倒入一大碗水，煮开后，调成中小火，加入少许的海鲜菇，继续煮片刻，就发现汤开始变白了。
7、汤煮得差不多的时候，在起锅的时候加入切好的香菜即可。
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