时间:2023-10-26 13:54:03 浏览:76
吃牛油果的最佳时间为餐前30分钟和餐后2小时,因其含有大分子蛋白质和脂肪,难以消化。晚上睡觉前尽量不要食用,它的热量较高,晚上无法消耗,可能导致体重增加、囤积脂肪。每日1-2个即可,不要食用未成熟的果实。一、最佳时间餐前半小时、餐后两小时是较为适宜的食用时间。因为牛油果中含有较多的大分子蛋白质和脂肪,营养过多吸收较缓,所以在空腹时使用可以充分吸收营养物质。餐后两小时是食物消化充分,胃肠功能正常的时候。此时食用,可利用其中丰富的纤维素等物质,促进胃肠运动,加快吸收。
二、不适宜时间晚上睡觉前尽量不要食用,因为每100g中含有161卡路里的热量。晚上食用后无法迅速消耗,进入睡眠状态时,人体代谢速度降低,消化功能下降,容易囤积脂肪、体重增加。
三、注意事项1、每日食用1-2个即可,食用过多会加重肠胃负担。
2、不要食用未成熟的牛油果,口感生涩,含有苦味物质。
牛油果的吃法技巧
1、直接食用:将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,不习惯这种豪迈吃法的人,则可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。但是很多人不习惯牛油果的味道,觉得味道比较淡,吃多了会有些腻,那么可以把牛油果对半切开,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出来,并且用勺子把果肉碾成泥状,牛油果的果肉十分的细腻,很容易就可以碾成泥状,然后可以加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上:牛油果的果肉十分细腻,并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道,这时候可以选择把牛油果对半切开,挖去果核之后,把果肉挖出来抹在面包上,涂抹均匀之后食用,喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。早上光吃面包的话营养摄入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果则补充了脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉:现在流行轻食主义,减少脂肪的摄入,这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食,可以把牛油果切成丁,与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用,一次可以考虑用半颗牛油果,因为一整个牛油果的脂肪含量比较高,如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末:在吃寿司的时候,经常会吃到牛油果寿司,不蘸酱汁直接食用,则是清爽的口感,蘸上酱汁和芥末,又是另外一种口感。选择一个青色的还比较生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然后把牛油果切成薄片,类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度,然后把牛油果蘸酱油和芥末食用,口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果:牛油果除了生食之外还可以加热食用,例如烤牛油果,把牛油果对半切开,去掉果核,然后放入切好的圣女果或者坚果,然后撒上自己喜欢的口味的调料,放入烤箱烤5分钟左右,就可以直接食用了。在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁,烤熟之后的披萨也十分美味。
6、牛油果榨汁:牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔,口感香滑顺口,十分美味。
牛油果变黑了还能吃吗
1、不能吃了。牛油果内部变黑,是因为熟化时间过久而导致的维管氧化和头部腐烂,牛油果表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂,氧气进入其内部造成的。氧气会与牛油果中的化合物发生反应,把这些化合物氧化。
2、牛油果变黑说明开始腐烂,会导致大量的有害菌繁殖,并产生毒素,人如果吃了这种牛油果,就可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。此外,牛油果腐烂后其所含的硝酸盐,还会变成有毒的亚硝酸盐,长期食用有可能致癌。
3、牛油果在切开之后便需要尽快食用,牛油果切开后在空气放久了便会被氧化变黑。
牛油果和芹菜怎么做好吃
1、切半颗洋葱,稍微用开水烫一下,去掉辛辣味。然后切半颗柠檬,一小撮西芹,把圣女果对半切。
2、准备一个小碗,放入柠檬汁,盐,胡椒粉和西芹搅拌少许橄榄油,这样沙拉的酱汁就完成了。
3、将切好的牛油果,圣女果和洋葱放入沙拉盘内,再倒入酱汁搅拌。 这样美味简单的沙拉就完成啦。
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