时间:2023-10-28 09:36:04 浏览:85
可以直接配白粥、面条吃,或者是用来炒素菜。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼,见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
带鱼西兰花丝瓜可以一起吃吗
这几味食材物性不相冲。
1、带鱼,味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚,含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分;
2、西兰花,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素;
3、丝瓜,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素b1、维生素c;
建议食谱:红烧带鱼、葱烧带鱼、蒜绒西兰花、丝瓜鸡蛋汤这样营养搭配十分合理,建议烹调时控制盐量,油量,菜品出锅时清淡可口。
海鱼干怎么做好吃又简单
用料:海鱼仔300克、小葱3克、烧烤料5克、姜5克、大蒜5克、盐5克。
1、海鱼干买回来冲洗干净,在鱼身上均匀地撒入一勺盐。
2、锅中加入一些底油,然后把小鱼倒入锅中摊平。
3、小火煎至鱼肉变白。
4、在鱼肉上层撒入适量姜丝、蒜米。
5、鱼一面煎金黄后翻面,煎至两面金黄。
6、在锅内均匀的撒一层烧烤料,翻拌均匀。
7、出锅后上层撒适量葱花即可。
鱼干:
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。银鱼即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物作为一种天然的长寿食品为国际营养学所确认。
鲍鱼怎么烧好吃家常做法
1、食材:鲍鱼5个蒜米,4粒糖,1茶匙生抽, 2汤匙鲍鱼汁,1汤匙料酒,1瓶盖鸡粉,1茶匙。
2、将鲍鱼清洗干净。
3、横竖斜着切几刀。
4、烧一锅水,不用多,能没过鲍鱼就可。加入鸡粉1茶匙。
5、加入一瓶盖的料酒。
6、把鲍鱼放入焯几分钟,看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。
7、把壳也煮一下,一会用来装饰。摆碟,装入焯了水的鲍鱼。
8、锅里少许油爆香蒜米。
9、加入鲍鱼汁1汤匙,生抽2汤匙,糖1茶匙,加少许水烧开。淋到鲍鱼上就可以了。
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