时间：2023-10-28 11:30:04 浏览：20
花生豆腐的制作方法如下：
1、准备主要原料花生仁1公斤、淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。准备设备用具电磨
2、制作方法：将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2到3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，1公斤面粉和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色。迅速取出倒入豆腐盘架上，折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15到20公斤的重物，压30分钟，待冷却后制作完成花生豆腐。
吃生花生有什么好处和坏处
吃生花生的好处：
1、吃花生首要的好处就是养胃，因为花生里有健康的不饱和脂肪酸，它不含有胆固醇，所以，它的膳食纤维非常丰富，因此，每天吃适量的花生，对养胃是非常有好处的。
2、除了养胃的好处，其实，花生的红衣也是非常有益的，对于女性来说，在月经期、孕期、产后等特殊的时期，更需要经常的吃，能够起到补血的功效。
3、花生米还能延缓衰老，对于女性来说也是非常有好处的。
吃生花生的坏处：
但是，花生米不适合糖尿病的患者吃，还有花生米不适合减肥的人员吃，还有如果身体有跌打淤青的患者，也不能够食用花生米，还就是痛风的患者也不能吃花生米。
每天吃多少核桃加花生合适
每天吃核桃加花生不要超过五十克，也就是不超过二十五克花生，三个核桃的量，其所含油脂不超过七克纯食用油。根据《中国居民膳食》指南第五条指出，建议每人每天烹调油摄入量不超过二十五克或三十克。二十五克的油相当于两勺半。人们不光要注意看得见的油，如植物油、动物油及动物外皮，如鸡皮、鸭皮等食物。还要注意常吃的花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、松子等含油的坚果。二十五克花生、四十克葵花籽、三个核桃等，其所含油脂等于十克纯食用油。
花生壳发霉里面没霉可以吃吗
1、花生出现花生壳发霉里面没有发霉的情况时，不建议继续吃，因为花生发霉后，其内部仍然可能会被霉菌侵入，同时可能会存在肉眼不可见的霉菌，继续食用存在一定安全风险。
2、此外花生发霉后，其含有的蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质会大量流失，食用口感会变差，即便是可以继续吃，这种花生也没有多少食用价值。
3、想要避免花生出现发霉的情况，建议平时将花生保存在干燥、通风的地方，平时也可以适当将花生晾晒，花生种的水分减少后，发霉的几率会大大降低。
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