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怎样炖鲅鱼咸菜简单又好吃

时间:2023-10-28 11:48:03 浏览:81

主料: 鲅鱼500克。

配料: 番茄250克,香菜8克 ,大葱5克 ,姜3克 ,料酒3克 ,盐3克 ,胡椒粉4克 ,香油3克 ,植物油20克 。

做法:

1、将香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,用斜刀切厚片,西红柿洗净切块。

2、向炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。

3、向炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬,加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿炖至汤浓鱼熟,去掉葱、姜,加入盐、

怎样炖鲅鱼咸菜简单又好吃

延伸阅读

草鱼吃什么商品饵料

草鱼吃素饵。

草鱼是典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。分布广,在中国分布于黑龙江至云南元江(西藏、新疆地区除外)。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

甲鱼怎么炖好吃和什么一起炖才好

枸杞甲鱼汤。

主料:甲鱼150克、枸杞子30克。

做法:

1、甲鱼宰杀,清洗干净。

2、枸杞洗净。

3、将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可。

红枣炖甲鱼。

主料:活甲鱼1只、虫草10只、红枣10枚、料酒2大勺、盐、葱、姜、清鸡汤1500毫升。

做法:

1、甲鱼宰杀洗净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净。

2、虫草洗净,红枣用开水泡软。

3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。

4、加盐,拣除葱姜即可。

大马哈鱼籽怎么吃

1、凉拌大马哈鱼籽食材:大马哈鱼籽、半个洋葱、醋、味精、香油、香菜。

(1)大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用,在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜,再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。

(2)把大马哈鱼籽放在碗中加入准备好的醋,把它们调匀,把洋葱去皮以后切成碎末,香菜洗净以后去水也要切成细末,把它们全部放到大马哈鱼籽中,用忆子调匀,最后加入味精和香油提味,调匀以后就能食用。

2、大马哈鱼籽蔬菜沙拉食材:大马哈鱼籽、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、食用盐、味精、沙拉酱。

(1)大马哈鱼籽平时还能用来做沙拉,在制作时需要准备卷心菜和胡萝卜以及黄瓜还有鱼籽等食材,最后再准备少量的食用盐和味精另外还要准备适量的沙拉酱。

(2)把准备好的卷心菜和胡萝卜等蔬菜全部洗净以后切成比较状,把卷心菜的老梗去掉。把切好的蔬菜丝放在一起调匀,加入少量食用盐和味精,调匀以后放三到五分钟,再取出自己准备好的大马哈鱼籽,把它放到蔬菜中。

(3)用筷子把蔬菜和大马哈鱼籽调匀以后淋上沙拉酱,也可以放入适量的橄榄油来调味,这时鲜嫩可口的大马哈鱼籽蔬菜沙拉也就做好可以食用了。除了这些食用方法以外,大马蛤鱼籽还可以和鸡蛋放在一起炒着吃,也可以在蒸好鸡蛋以后再放入适量的大马哈鱼籽,这样都能让人们品尝到大马哈鱼籽的鲜嫩滋味。

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