时间：2023-10-29 09:12:03 浏览：80
1、牛排洗净放入大盆内；
2、冷水下锅，水盖过牛排即可；
3、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉；
4、加适量的姜；
5、料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟；
6、煮好的牛排取出待再次加工；
7、切适量的葱花；
8、炒锅内加白糖；
9、加入煮好的牛排翻炒；
10、把牛排炒到变色；
11、加2大匙生抽；
12、花椒粉适量；
13、盐1小匙；
14、加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可；
15、大火烧开后放葱花，转中火收汁；
16、最后加入鸡精即可出锅。
苏州哪里的牛排比较好吃
1、西提厚牛排：位于苏州市观前街太监弄19号1楼。
2、祖母的厨房西餐厅：位于苏州市狮山路与塔园路交口，龙湖时代天街4楼21号。
3、王品牛排：位于苏州市苏州大道东与华池街交叉口新光天地2层。
4、missmango迷芒：位于苏州市宫巷38号观前1号127室。
5、西缘牛排：位于苏州市阳澄湖中路29号中环百汇广场。
吃完牛排胃难受怎么办
可能是消化不良，肠胃功能紊乱所致，详细检查明确后，积极治疗即可，日常合理饮食，注意休息，腹部保暖，避免寒湿，消化不良应用乳酶生，多酶片，整场生等，多可好转。可能是胃炎或者消化道溃疡导致，最好做胃镜明确病因，平时需要你注意生活要有规律，不吃辛辣刺激性食物。可能是饮食不当，烟酒刺激或*物、理化因素刺激等，胃病在于三分治疗七分养，保持情绪舒畅，合理饮食。
战斧牛排怎么吃
1、解冻好的战斧。
2、用厨房纸讲牛排表层的血水擦干。
3、大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味。
4、撒上现磨的黑胡椒和海盐，用玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的按摩。
5、充分按摩，放置15分钟。
6、期间的15分钟可以准备配菜：将洋葱切好，土豆切好，苹果切好。
7、煎锅加热，放入黄油，等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。
8、等到锅内冒烟，始终用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，侧面同样自己把握时间，将牛排封边。
9、把煎好的战斧从锅里拿出来，放到烤盘里。再次撒一遍黑胡椒和海盐，然后放上配菜，将大蒜切开也放在牛排表面。
10、放入预热好的烤箱230度，中层，上下火，烤20分钟，全熟。
11、将牛排从烤盘取出摆盘，撒上百里香，一定要静置10分钟，然后就可以开动啦！
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