时间：2023-11-01 17:00:03 浏览：35
沈阳：兴顺夜市，东北甚至全国最大最长的夜市，街边小吃有：烤冷面，烤豆皮，烤猪蹄，烤生蚝等。其他比如广东肠粉，台湾大肠包小肠。
长春:夜市主要集中在重庆路和红旗街。哈尔滨夜市则以哈师大江南校区和黑大学府四道街为主。章鱼小丸子，烤鱿鱼，烤串，煎饼果子。
大连：奥林匹克广场，东北财大美食一条街，除了其他东北烧烤外，尤其以炒闷子和烤鱿鱼火爆,最近还流行牛杂。
锦州：最近建了古塔夜市和凌河街夜市，有和沈阳兴顺夜市比拼的趋势，异常火爆，以拌豆皮为锦州特色。
青川县有什么地方小吃
例如：
1、干煸四季豆：是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
2、小炒豆干：传统小吃，咸鲜有味，豆干口感绵软，豆味香浓，营养丰富。
3、香辣炒蟹：是一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。
4、豆瓣鲜鱼：是一道四川的传统名菜，属于川菜。其主要调料为四川特有的郫县豆瓣酱和葱、姜、蒜，带有浓郁的川菜风味和特点。
5、凉拌黄瓜：是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
中山有哪些特色小吃
中山的特色小吃有芦兜粽、石岐乳鸽、南朗鸭粥、三乡濑粉、蕉蕾粥、中山粉果金吒、沙溪扣肉、叉烧包。
1、蕉蕾粥
蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。
2、中山粉果金吒
中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表，它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究：从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。
3、三乡濑粉
以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。
4、菊花炸鱼球
菊花炸鱼球是广东中山的特色小吃，属于粤菜系。起源于明代小榄山，一群自北南下的难民传授下来的。到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名噪海外，飘香整个东南亚。菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。
永泰风味小吃有什么做法举出来
鼎边糊
1、把大米洗净浸二个小时，沥干后按五比八的比例加水，磨成米浆。
2、将锅置旺火上，下清汤,烧至七成熟时，在锅内边一圈抹匀花生油，舀米浆一碗从左向右绕锅边浇一圈，盖严，约三分钟揭盖。
3、用锅铲把烙熟的浆巴铲入汤里。
4、依此法将米浆再烙一次放下佐料(虾皮、泡发蛏干、丁香干、水发香菇、葱、蒜、虾油)即成。
拌面，也称卤面。
1、把细面条放入沸水锅内余八成熟，捞出放在漏勺内沥去汤。
2、在盘中倒入猪油、花生酱、葱花、味精。
3、把漏勺内的面条倒进盘中搅拌即可食，同时配以清骨汤。
九重粿，也称早米粿。
1、将新鲜早米用碱水浸二小时，捞出沥干，掺碱水(按1:2)加精盐磨稀浆。
2、锅置旺火上水烧沸，放上笼屉,屉内铺上净布，夹进通气板,舀入米浆(约1、5斤)蒸十分钟，同量再蒸八次，每次时间递增2-3分钟。
3、待全部水浆蒸完，擦干蒸气水，取出凉冷，粿面抹上花生油，倒在木板上,切块食用。
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