猪肝瘦肉属于什么类食物

猪肝瘦肉属于肉及肉制品类食物。

在食品分类系统中，肉及肉制品指动物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等。猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。瘦肉一般来说是指猪等家畜身上富含蛋白质的肉，各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，猪肉、牛肉、羊肉中含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。

食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。其中十六大类包括：1，乳与乳制品、2，脂肪、油和乳化脂肪制品、3，冷冻饮品、4，水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、5，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、6，粮食和粮食制品、7，焙烤食品、8，肉及肉制品、9，水产品及其制品、10，蛋及蛋制品、11，甜味料、12，调味品、13，特殊营养食品、14，饮料类、15，酒类、16，其他类。

猪肝瘦肉属于什么类食物

延伸阅读

mm吃什么食物可以瘦腿

菠菜扒羊肉先把羊腿肉用红酒、姜葱腌上3小时，然后在文火上煎出香味，食盐和辣椒粉适量放入其中，出锅后浇上新鲜榨好的菠菜汁，既美味又营养，对于瘦腿效果非常好。菠菜和羊肉的搭配可以促进血液循环，补气益血，让血液和养分送到双腿，防止水肿导致的胖腿现象，还可以防止腿部皮肤的干燥，爱美的美眉们可以多吃。

木瓜雪蛤汤先将洗净的雪蛤膏煲半个小时左右，然后加入鲜奶和木瓜，放在锅中隔着水炖一个小时就制作完成了。食材可以根据个人口味而定，非常简单方便。木瓜是公认的丰胸食物，但是大家还不知道它对瘦腿也很有好处，木瓜里面的蛋白分解酵素以及番瓜素能够分解脂肪，让肉感的双腿慢慢变得骨感。雪蛤晶莹透亮，有润肤的功效，让腿部肌肉呈现紧实匀称的状态。

香椿炒鸡蛋这款食谱制作起来很简单，取一把香椿芽，切不切都可以，但要先用盐腌一下，然后与鸡蛋放在一起炒。这是一道很家常的菜，但瘦腿效果绝对不弱。香椿是非常好的瘦腿食材，不仅脂肪含量少，还能加速腿部新陈代谢，与鸡蛋当中的维生素a和维生素b2融合可以达到让腿部嫩滑和消除腿部脂肪的目的。

和鱼类除了蔬菜类的食物能够瘦腿之外，猕猴桃和鱼类也是瘦腿的美眉们必吃的，鱼类钙质成分高，而且不容易形成皮下脂肪，最适合瘦腿的美眉们了，而猕猴桃是维生素c的老大，能够去除血管内的胆固醇，这样瘦腿减肥就很轻松了，还能够让双腿更白皙。

五大瘦身食物打造迷人曲线

瘦脸冠军——西芹西芹中的纤维含量适当高，因而，女人在吃西芹时，需求用力咀嚼，然后股动脸部肌肉的运动。一棵西芹中，大概只富含4~5卡路里的热量，可是咀嚼它反而要耗费掉5~8卡路里的热量，在西芹进入肠胃的过程中，又需求耗费身体中大概5卡路里的热量。这样，女人在消化西芹时所需的热量就超过了西芹自身所能供给的热量。西芹称得上是一种“越吃越瘦”的食物，并且对瘦脸有奇效。

瘦腰冠军——草莓若是你想减掉腰部的“救生圈”，能够常常吃一些草莓。草莓中富含一种叫做“天冬氨酸”的奇特物质。这种物质能自但是陡峭地协助女人除掉腰部的剩余水分，渐渐溶解腰部堆积的脂肪，协助身体消脂排毒，让你轻松成为“小腰精”。

瘦小腹冠军——西红柿女人的肠道中若是堆积了太多的废物，就简单构成小肚腩。西红柿所富含的食物纤维，能够吸收肠道内剩余的脂肪，将油脂和毒素排出体外。女人在饭前吃一个西红柿，能够在必定程度上起到按捺肠道吸收脂肪的效果。长时间坚持下去，你便会远离小肚腩的困惑。

瘦小腿冠军——西瓜西瓜所富含的酸柠檬黄素具有排毒的效果，能推进体内的盐分很多排出，消除小腿部位的水肿表象。此外，西瓜中丰厚的钾元素，还能够起到润饰小腿线条的效果。

瘦大腿冠军——白萝卜像骆驼的驼峰是为了给身体贮存养料相同，人的大腿也是用来储藏能量以备不时之需的“库房”，因而，女人的大腿部位格外简单堆积脂肪。白萝卜所富含的辛辣成分——芥子油，能够推进脂肪类物质非常好地进行代谢，防止脂肪在皮下堆积。这个功用，是任何一种蔬菜和生果都比不上的。女人使用白萝卜的这种成效来抵挡大腿部的脂肪再适宜不过了。

吃六种排毒食物让你天天瘦

抗氧化标兵番茄 10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命c含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。

抗氧化标兵葡萄番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

抗氧化标兵鲑鱼鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

抗氧化标兵坚果富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命e的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

抗氧化标兵花椰菜外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命a、c之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

抗氧化标兵大蒜别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。