时间：2023-11-05 09:24:04 浏览：14
开心果的食用方法很多。可以剥壳直接食用。可以炒，如开心果炒时蔬。可以凉拌，如开心果蒸拌豆腐、开心果火腿沙拉。可以做点心，如开心果可可饼干。可以做豆浆，如枸杞开心果豆浆。
开心果的食用禁忌：
1、开心果不可过量食用，否则会出现上火、便秘等症状；
2、开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，肥胖、高血脂者慎食；
3、贮藏时间太久的开心果不宜再食用；
4、开心果不可与黄瓜搭配食用，开心果油脂含量较高，而黄瓜性凉，一同食用容易导致腹泻。
开心果，又名必思答、绿仁果、无名子等。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。
开心果吃多了会上火吗
1、开心果多吃会上火，开心果是一种坚果类的食物，可以补充身体的微量元素，对身体的健康是有一定的好处的，但是长时间吃的时候有可能会导致人出现上火的情况，还会引起胃部不适，在平常生活中可以适当的吃一些开心果，能够润肠通便。
2、要少吃一些辛辣或者刺激性的食物，要做的早睡早起，多到户外去锻炼一下身体，增加自己的抵抗力。
开心果吃多了会怎么样
1、消化不良
开心果和其他的坚果一样属于高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用，食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。
2、营养浪费
开心果属于高营养食物，而人体每天吸收的营养量是有限的，少量食用开心果就能起到很好的滋补作用，食用过多反而会导致开心果消化吸收不全，造成营养浪费。
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